Fassbrause（樽ソーダ）〜ビール醸造所が作るドリンクを買ってきた

ドイツでもビールの消費量は減っている

ドイツでも、アルコールは体によくない、と言われ、お酒の消費量が減っています。

こちらは15歳以上の一人当たりのアルコール摂取量（ビールは16歳からOK）

年	リットル
1970	14.4
1980	15.1
1990	13.4
2000	12.0
2010	10.7
2012	11.0
2014	10.6
2016	10.6
2018	10.7

そして、こちらは一人当たりのビールの消費量。20年前に比べると、ほぼ3分の２まで減少。

年	ビールの消費量（ℓ）
1990	142.7
2000	125.5
2010	107.4
2012	107.3
2016	104.1
2018	102.0
2019	99.7

「これでは・・・我々ビール醸造所はビールが売れなくて困ってしまう！」と思ったのか？

ここ数年でよく見かけるようになった、ビール醸造所が作っている飲み物がこれです。

Fassbrause（ファスブラウゼ）

Fass＝樽、Brause＝炭酸の入った飲み物、ソーダ。

ということで、直訳すれば「樽ソーダ」

Fassbrause、樽ソーダって何？

ファスブラウゼは果汁、ハーブ、モルトを使って作ったソフトドリンクです。

アルコール0%というのが売り！元々、アルコールフリーのビールに似せた飲み物を作ろうとして、このファスブラウゼが出来たとか。

若者に人気の麦芽飲料Fassbrauseを飲んでみました

気分は若者、な50代shirousagi、「ファスブラウゼはどんな味がするの？」と思い、頃は寒い冬にもかかわらず買ってきました。

買ったのは「マラクヤ味」（Maracuja、パッションフルーツ）。

大抵のファスブラウゼは透明な瓶に入って売られています。

ビールだと茶色いガラス瓶ってことが多いから、透明なのにちょっとびっくりしたけれど、ファスブラウゼは果汁の色で色々あるし、透明な方が良いですよね。

ビールのような泡は立ちません。炭酸飲料だけど。

このファスブラウゼの原料は

• 水
• 砂糖
• マラクヤ（パッションフルーツ）果汁（３％）
• レモン汁（１％）
• 炭酸
• 香料、天然着色料
• 大麦麦芽（モルト）エキス（←これが売り！）

いくら果汁で自然のもの、と言っても、砂糖が入っているし、飲み過ぎ注意！ですね。

やはり炭酸の入った清涼飲料（ファンタとか）という感じ。だけど、飲んだ後、「あ、モルト入っているな〜」と感じさせる、ちょっとビターな、ビールに似た後味がありました。

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