【動画】カーニバル名物ベルリーナーとライニッシェ・クラプフェン

今週の水曜日、2月22日は「灰の水曜日」（Aschermittwoch）です。

この日からいよいよ断食！

shirousagi

って、何も食べないわけではないけれど

お肉よさらば！な日の前に、カロリーたっぷりの揚げパン、ドーナツを食べまくろう、というカーニバル。

名物はベルリーナープファンクーヘン（Berliner Pfannkuchen）と呼ばれる丸いドーナツです。

ベルリーナー・プファンクーヘンは地域によって呼び名が違う

すでにこのブログで何度か紹介しましたが、このドイツ名物、丸いドーナツ（クラシックなのはジャム。最近はバリエーション豊富になってきた）ドイツでも地域によって呼び名が違うのです。

大雑把に分けると・・・

（Pfannkuchenは一つの単語です。上の地図ではPfann-Kuchenになってしまっているけれど）

ドイツって地方色が強いし、方言が強い。

以前は、子供が小学校に入って最初に習う言語が「標準ドイツ語」だと言われたほど！

食べ物の名前が地域で違うのは「ドイツあるある」！

「ベルリーナー」（Berliner）と呼ぶ、ライン川地域（地図の青い部分）では、ライン地方のクラプフェンもよく食べられています。

一度紹介した動画から、ショートバージョンを作成しました。

前回のロング（というほど長くない）バージョンの動画を紹介した記事はこちら

shirousagi

今日2023年2月20日は「バラの月曜日」

カーニバル最大のイベントの日。

カーニバルの大騒ぎは治安も悪くなるし、お酒を飲んで暴れる人もいるので、

私は家に篭って、冬眠でもするかな。（いや、うさぎと遊ぼう！）

カーニバル見物される方は気をつけて！

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