ドイツの食べ物

最近、ドイツで加工食品を買うと、こんなマークがついていることがあります。 NUTRI-SCORE（栄養スコア）と言って、私たち消費者が簡単に健康的な食品がどれなのかわかるように表示してあるものなのです。 フランスで始まったNutri-Sco...

韓国に出かけた友人から、とうもろこしのお茶をいただきました。 ティーバッグで簡単！お湯を注ぐとふわ〜ととうもろこしの香り！ あ〜コーンスナックの香りがする！（コーンのお茶は初めてだから、スナックと同じ香りだと思ってしまう） コーンスナックと...

毎年、4月頃から噂され、5月ともなると「もう食べた？」となり、6月になると「早く食べないと！」と話題になるのが シュパーゲル（アスパラガス・Spargel）！ ドイツでアスパラガスといえば、新鮮な白アスパラです。 shirousagi 最近...

ドイツ飯もいいけれど（簡単に作れるから）やっぱり和食よね、日本のご飯よね。日本のレシピで作る食事よね〜 でも、アジアンスーパーに行って輸入品を買うのは家計に響く！な、我が家で常備している、ドイツの普通のスーパーで買っている食材を紹介します。...

（ドイツ人と言っても、好みは人それぞれですが） 今日、Facebookのドイツ語サイトの投稿を見ていたら、 Castella の文字が！ おお、これはあの「カステラ」ではないですか！ shirousagi 美味しそう〜！ でも、ドイツ人の（...

本日、2023年4月10日は「イースターマンデー」（Ostermontag）。月曜日です、祝日です。 昨日、イースターサンデーには、久しぶりに買ったリンツの金色うさぎのことを書きました。 肌寒い日が続くけれど、世の中は春。 今回はイースター...

先日、ヴィーガン食品を買ってきました。私はヴィーガンではないけれど、平均的なドイツ人に比べたら、肉を食べる量は少ない方だと思っています。 大体、伝統的にドイツ人は肉食！ とはいえ、ドイツはヴィーガン食品の導入率が世界でもトップクラスなのです...

今朝、スーパーでゲットした見切り品はこれ。 シュプフヌーデルン（Schupfnudeln）です。 じゃがいもから出来たパスタで、ドイツ版のニョッキのようなもの。 あのもちもち感が好きなので、「食品ロスをなくそう！」な見切り品コーナーにシュプ...

先日、カリーヴルスト味のポテトチップスを買ったことから、カリーヴルストについて少々書きました。 ドイツ人のソウルフードとも言われているカリーヴルスト（Currywurst）。 2020年までは「ドイツの社員食堂人気メニュー」に28回連続で第...