当サイトは記事内に広告を含む場合があります

食事

雑記

ラーメンを食べにアーヘンへ行ってきた

いえ、メインの目的がラーメンではなかったです。 (ラーメンを食べるならデュッセルドルフにあるラーメン屋さんに行く方が早い!) 所用でドイツはオランダやベルギーの国境に近い街アーヘンに行かなくてはならなくなりました。 そこで、何ヶ月か前に「ア...
雑記

子供の頃から食べ慣れた味を食べると幸せ!

急にまた夏が舞い戻ってきたかのようなドイツに住むshirousagiです。 青空が見えるのはとても嬉しいけれど、日なたが暑くて辛い! そんな本日は多忙で料理をする暇もなかったのです。が、幸いここデュッセルドルフならではの日本のお惣菜屋さんの...
食事

ヨーロッパの砂糖は日本のより健康的?

スイーツの好きなshirousagiです。 白い砂糖は健康によくないよ、と耳にしませんか? shirousagi だったら、白い砂糖の代わりになる、健康な砂糖やシロップはないかな? プレーンヨーグルトにシロップをかけて食べるのが好きなのもあ...
ドイツってこんな国!?

ビール醸造所のレストランへ行ってきました〜アルトビール「Bolten」

デュッセルドルフの郊外にKorschenbroichコルシェンブロホという町があり、そこにBoltenボルテンというアルトビールの醸造所があります。 ボルテンのアルトビールはこれ。(注ぎ方が悪くて、もう泡が消えている!) デュッセルドルフの...
雑記

野菜を多く食べる人に病気にならない人が多いのは、食と健康に関心があるから?

先日、ドイツ栄養協会が「1日に食べるハムの量は10gまでに!」と発表したことを記事にしました。 今までの推奨されるハムやソーセージの量は1週間で300gから600gだったのに、一気に1日10gと少なくなった理由は、野菜を多く食べる人は健康な...
料理

カリフラワーライスを食べてみた

最近、スーパーなどで見かけるようになった、野菜で出来たライスやパスタ。 普段の食事で糖質の摂取量が多い、と判断された私はとても気になっていたのです。 そこで、今回は「カリフラワーライス」にチャレンジ! カリフラワーライスとは カリフラワーを...
食事

食事をマインドフルにするべきかな〜ダイエット中なのに食べ過ぎ!

とある健康保険会社のダイエットプログラム(食事内容を記録するだけ)に参加しているというのに、先週は毎日のように食べ過ぎたshirousagiです。 半分に減らしたい、と書いたばかりだと言うのに。 食べ過ぎた原因はわかっているのです。 1人で...
雑記

チョコレート大好きな私のダイエット〜5つのコツ

チョコレートが大好き過ぎて、毎日のように板チョコを食べていたshirousagiです。 流石に50代も後半、アラカンになってからは、チョコレートを食べるのは多少控えるようになりました。 と言っても、全くチョコレートのない人生なんて考えられな...
ドイツってこんな国!?

ドイツ人も大好きな、日本人好みに改良されたソース

先日、NHKのあの、おおきな頭の5歳の女の子が出てくる番組を見ていたら 「ソースってどうやって作るの?」という問題が。 日本で一般に「ソース」といえば、ウスターソースですよね。 ウスターソースはどうやって作られているの? ウスターソースとは...
ドイツってこんな国!?

賞味期限は多少すぎても大丈夫〜在外邦人にはお馴染みよね

先月、職場でハイネマン(Heinemann)のプラリーネをいただきました。 ああ、大好きなハイネマンのチョコレート!しかも今回いただいたのは全てアルコール入り! そうよ、色々なプラリーネが10種類、どれもお酒とチョコの素晴らしいハーモニーが...
スポンサーリンク