ドイツってこんな国!? ニジマスの燻製をいただきました〜ドイツの魚はスモークで 我が家の隣人は釣りと魚を燻製にするのが趣味で、時々ニジマスの燻製をいただきます。 昨日も、ドアの呼び鈴がなったので、「誰かな?」とドアを開けたら、お隣さん。大きなマスの燻製を持ってきてくれました! ドイツでは燻製の魚が美味しい 鯖の燻製 何... 2021.12.11 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツってこんな国!? ドイツの大学の学食(メンザ)の定食はこれ 先日、大学に通う息子が送ってくれた写真をもとに、ドイツの大学の学生食堂の様子を一部お知らせしました。 今回は、学食の定食の内容をいくつか紹介します。 ドイツの献立の組み立て方 その前に、ドイツでのメニューの組み立て方を。それはこの3つを入れ... 2021.12.04 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 硬くなったパンはこうして消費する(2)〜3つのアイデア せっかく食べられるためにこの世に生まれた(人間が作った)パン。 なのに、食べずに捨てるのは悲しいですよね。 shirousagi フードロスは出来るだけ出したくない! ドイツに住んでいると、パンを買う(実は我が家は「もらう」が正しい)が多い... 2021.12.02 ドイツの食べ物料理雑記
ドイツってこんな国!? ドイツの学生食堂メンザの食事は、今はテイクアウトがメイン?〜容器は返却ですよ こんにちは、ドイツに来て早くも30年のshirousagi(@shirous79229247)です。 私には大学生の息子がいるのですが、今年の夏学期(Sommersemester)まで、コロナ禍のためにオンライン授業を受けていました。 が、... 2021.11.30 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 硬くなったパン(Brötchen)はこうして消費する〜4つのアイデア 環境問題を考えてケチなので、食費をなるべく節約するべく、フードロスを出さないようにしています。 我が家でよく余るものといえば、パン。 スライスされたライ麦パンは、買ったらすぐ一部は冷凍保存。ライ麦パンって、種類のもよるけれど、パンに含まれて... 2021.11.18 ドイツの食べ物
ドイツってこんな国!? 圧力鍋でグリーンピースのスープ〜ガス代電気代を節約しよう ドイツの代表的な家庭料理の一つに グリーンピースのスープ(Erbsensuppe)があります。 寒い冬には、このグリーンピースがトロトロに煮込まれたスープを食べるのが、私は大好きなのです。 これ、煮込み料理というだけあって、コンロにかけて1... 2021.11.13 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物料理
ドイツの食べ物 アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel)を焼く〜バニラソースを添えて こんにちは、shirousagiです。 ボスコープという料理やケーキ作りに最適の種類のりんごを買ったので、本日はウィーン、ドイツのお菓子、 アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel) を焼きました! アプフェルシュトゥルーデル ... 2021.11.08 ドイツの食べ物料理
ドイツってこんな国!? ドイツのりんご〜ボスコープ(Boskoop)を使って料理した りんごの季節になりましたね! ドイツ人はりんごが好きなようで、ドイツで一番よく食べられているフルーツはダントツでりんごです。 ドイツ国内でたくさん収穫できるから、馴染みがあるしね。 個人的には一番よく食べるフルーツはバナナ。 shirous... 2021.11.07 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
シンプルライフ スイーツが恋しい季節です、書類の整理に明け暮れる〜2021年10月のまとめ こんにちは、shirousagi(@shirous79229247)です。 2021年も残りあと2ヶ月ほどとなりました。早いなあ〜〜 そんな10月の終わる本日はこの1ヶ月のまとめを報告します。 書類の整理整頓に明け暮れる毎日 まずは「片付け... 2021.10.31 シンプルライフドイツってこんな国!?ドイツの食べ物雑記
クリスマス パン屋さんでスペクラチウス(Spekulatius)を買って来た〜クリスマスのお菓子 クリスマスが近づくと、スーパーでもパン屋さんでも、コンディトライでも売り出されるのは もちろん 「クリスマスのお菓子」! クリスマスのお菓子はスパイスが効いた、甘いものが圧倒的に多いです! shirousagi 最近は9月ごろから売っている... 2021.10.28 クリスマスドイツってこんな国!?ドイツの食べ物