ドイツの食べ物 ドイツでEdamame（枝豆）を買ってきた
コロナ禍のおかげでしばらく日本への一時帰国ができなくて、ドイツに居残っているshirousagiです。 隣国オランダではよく食べられていてもそのオランダから車で30分のドイツでは全く見つからないものがある、な、外国の物をなかなか取り入れなか...
ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 
ドイツの食べ物 ローテ・グリュッツェ（Rote Grütze）〜北ドイツのデザート
夏といえばドイツでは野生でもたくさんのベリー類が収穫できる季節です！ 我が家にもレッドカラントの木があり、毎年多くの実をつけます。さすがにレッドカラントは酸っぱいので一度にたくさん食べれず、冷凍保存しています。 イチゴ（Erdbeere）ラ...
ドイツの食べ物 簡単にできる人参とりんごのサラダ
我が家で常備している野菜と果物は 玉ねぎ人参じゃがいもりんごバナナ なのです。 これらは特に次になにを作ろうか決めていなくても、なくなりかけたらすぐに買い足します。まあどれも結構長持ちしますよね。少なくとも１週間は地下室のパントリーで保存可...
ドイツの食べ物 正方形の板チョコはRitter Sportだけですって
チョコレートが大好きなshirousagiです。 いつだったかこんな記事を書きました。 この記事で私が好きなチョコレートの3位にあげ、サムネイルにしているチョコレートはあの Ritter Sport （リッタースポーツ） です。手軽な値段の...
ドイツってこんな国!? ドイツの病院食を紹介します〜昼食
かれこれもう4年ほど前になるのですが、怪我をして入院していました。 この時の病院の食事を紹介しています。 ドイツの毎日の食事は一般家庭でも朝食と夕食は（伝統的には）毎日ほぼ同じです。ランチだけ暖かい食事を取ります。 なので、病院でも毎日メニ...
ドイツってこんな国!? ドイツの病院食を紹介します〜夕食
先日はドイツの病院の朝食を紹介しました。 今回はドイツの病院の食事シリーズその２、夕食を紹介します！ ランチは最後にして、朝食の次が夕食なのは・・・夕食も毎日同じだから、です。 日本人にとっては退屈だけど、ドイツの伝統的な食事だと朝と夕食は...
ドイツってこんな国!? ドイツの病院食を紹介します〜朝食
先日、食事の事を書きながら、ふと「そういえば、別ブログに病院の食事の事書いたなあ・・」と思い出したので、本日はドイツの病院食を紹介します。 病院や加入している健康保険でも多少は違いますが、まあ、大体ドイツの病院だとどこでもこんな物ではないか...
ドイツってこんな国!? 日本の食事は炭水化物が多い！〜脂肪摂取を減らすのが大変なドイツ
先日、YouTubeを見ていたらこんな動画が出てきました。 「プロバレリーナが語る、日本で痩せるのは無理だった。」 しかもサムネに「日本食は太りやすい」と書かれています！ え？日本食って太りやすいの？だって今や和食は健康だとドイツでもブーム...
ドイツの食べ物 赤いカラント、そして黒いカラント〜Johannisbeerenの季節です！
近所の人からブラックカラントをいただきました！ ドイツ語でSchwarze Johannisbeeren（シュヴァルツェ・ヨハニスベーレン）日本ではクロフサスグリとか英語でブラックカラントとかフランス語でカシス、とよばれているようですね。 ...
ドイツの食べ物 ライ麦パン強し！〜これでダイエットになるかも
炭水化物は体によくない、と、炭水化物を抜くダイエットが以前流行ったようですね。 先日読んだ本、津川友介氏の書かれた 「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」では この本では炭水化物は必要だが、いわゆる「茶色い炭水化物」は良いけれど、...