ドイツの食べ物

暑い日が続いたドイツです。7月25日にはついに最高気温が40度を超えた地域が出てきて、ドイツ気象局（Deutscher Wetterdienst）始まって以来の記録的な夏、なのだとか。 暑い！　今週は暑くなる、というのは先週からわかっていた...

昨日、近所のパン屋さんに出かけて「フルーツのトルテ」を作っているところを見学させてもらったshirousagiです。 スポンジ生地の上にクリームを塗り、フルーツをのせて、Tortengussというゲル化するものをかける、というドイツでは「新...

ケーキが大好きなshirousagiです。 ドイツでは大事な食べ物（？）パンと肉は専門店で買いたいと思うのですが、パン屋さんも肉屋さんも後継者不足に悩んでいます。 食事には必要以上にお金をかけたくないのですが、でも美味しくて体に良い物を食べ...

我が家の庭にはあまり手入れをしなくても実をつけるという、実にありがたい果物の木がいくつかあります。そのうち、アカスグリがたくさん実をつけた話は先日書きましたが 今年はチェリープラムという木もたくさん実をつけました。 Kirschpflaum...

我が家の庭にはいくつか果物のなる木がありますが　特に手入れをしていないので　農家にある木のように沢山の実がなるわけではありません。 特にりんごやなしはすぐに虫に食われてしまうのですね。 ところが、庭の片隅にあるアカスグリ、レッドカラントとも...

先日、いつものようにネットスーパーで野菜を注文し、配達してもらったのです。その時に配達のお兄さん、「お持ちした人参とラディッシュの葉が折れてしまって、あまり状態が良くないので　気にいらない、と思われたらキャンセルして下さい。もちろんその場合...

チョコレート研究にいそしむshirousagiです。 ドイツに来てチョコレートが大好きになり、毎日のように（！）チョコレートを食べています。ランチの後のコーヒーとひとかけらのチョコレートが欠かせません。 チョコレート、色々なメーカーのものが...

チョコレート研究に励んでいるshirousagiです。 先日はこんな記事を書きました。 いまだにチョコレートの一人当たりの消費量世界一はどの国なのか、頭の中が？？？なのです。 チョコレートというと日本では「ベルギー」と思われる方が多いようで...

チョコレート研究にいそしんでいるshirousagiです。夏なのに。 子供の頃はチョコレートが大嫌い、というほどではないにしても板チョコなど嫌いだったのに大人になってから「チョコレートのない人生なんて」と思うほどチョコレートが大好きになって...