当サイトは記事内に広告を含む場合があります

ドイツの食べ物

ドイツってこんな国!?

ドイツのパンケーキはランチにいただきます!

パンケーキやクレープって美味しいですよね。 作るのも割と簡単だし、ジャムなどをのせる(巻く)とおやつになるし、野菜やハムなどを巻くと食事になります。 とても便利! 日本だとアメリカンなパンケーキ、ホットケーキとかフランスのクレープがよく食べ...
キッチン

日本の家庭料理はハイスペックなので、たまには息抜きしてください

こんにちは、ドイツでドイツ人とともに生活しながら30年ほど主婦業をしているshirousagi(しろうさぎ)です。 先日、ドイツ人の家庭の食卓に大きく切られた野菜があったことで思い出して、こんな記事を書きました。 ドイツで主婦業をしているメ...
ドイツの食べ物

ルバーブのケーキを焼く〜酸っぱい初夏の味ルバーブ

毎年5月ごろになると手に入れるのを楽しみにしている野菜にルバーブ(Rhabarber)があります。毎年、この季節にはルバーブを使ったケーキやコンポットを作っています。今回はシュトロイゼルとカスタードクリームとルバーブのケーキを焼いたので紹介します。
ドイツってこんな国!?

料理が手抜きだと文句を言う人へ伝えよう!〜ドイツの家庭の食事の支度

こんにちは、ドイツで主婦業を30年やっているshirousagiです。 ドイツに住んでいると何が辛いかというと、日本語が通じないことを除けば、 食事がまずい! いや、もうこれ!(だから老人ホームに入りたくない) でも、大いなるメリットもある...
ドイツの食べ物

リッタースポーツとリンツのZartbitter〜父の日にダークチョコレートを食べる!

つい先日まで肌寒い日が続いていたドイツに住むshirousagiです。 特に仕事部屋の地下室が寒くて寒くて・・・仕事部屋に行く時は 「南極に行ってきます!」 と言って、重装備(上着を一枚引っ掛けて)で出かけた! あまりの寒さに、ついつい毎晩...
ドイツの食べ物

ニジマスを焼く〜私が和食を食べたくなると作る料理

こんにちは、shirousagiです。 ドイツ暮らしも長くなりましたが、長くなればなればなるほど「あ〜〜和食が食べたい!」と思うことがあります。 子供の頃は洋食を食べることが多かった、という家庭に育った私でも、ドイツに長年住んでいると「焼き...
ドイツの食べ物

春の味覚、ベアラオホ(クマネギ・Bärlauch)をいただきます!

昨年、庭師さんにいただいて、庭に植えたのは覚えていたのです。 が、その存在をすっかり忘れていた私の目の前に現れたのが ベアラオホ(Bärlauch) です。庭の片隅に生えていた! 庭で野苺やセージの間に生えていて、写真ではとてもわかりにくい...
ドイツの食べ物

ドイツでEdamame(枝豆)を買ってみた・その2

和食がここヨーロッパでも人気となってからもう何年経つでしょうか? おかげでドイツに住んでいても、コロナ禍の今のように簡単に日本に一時帰国できなくても、以前のドイツでは全くお目にかかることがなかった、日本ではよく食べられている物が簡単に手に入...
ドイツってこんな国!?

便秘に悩んだらドイツ料理?

(以下の記事の内容は私の全くの個人的体験によるものです。私は医療関係者ではなく、内容は医学的根拠は全くありません。一応、専門家の書かれたサイトや本は読んでいますが) こんにちは、shirousagiです。 昨日、ドイツの普通のスーパーで手に...
ドイツの食べ物

桜ならぬアーモンドの花を思いつつ、アーモンドが材料のスイーツを食べる!

近所にある大きな桜の木の花を眺めながら「春だな〜」と思っていたら、急に雪が降ったドイツです。 寒いわ・・・ 3月下旬から4月にかけると、SNSを賑わせてくれる桜。ドイツにいても、日本の桜並木を堪能できることを喜んでいるshirousagiで...
スポンサーリンク