豆腐

あれほど保守的だったドイツの食卓も、最近は国際色豊かになってきました。そして、ヴィーガンが流行っているおかげで、ドイツでも豆腐が珍しい食材ではなくなりました。今や、私の利用しているネットスーパーでも豆腐が買えます。と言っても、日本のあの柔ら...