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アスパラガス

ドイツってこんな国!?

ドイツの初夏といえばイチゴとアスパラガスなのに〜豊作のはずなのに売らない?

1年で1番過ごしやすくて、楽しみが多いのは、ここドイツではダントツで5月です。 そう、楽しみの1つは4月下旬ごろからお目見えするイチゴとアスパラガス。 普段は食費を節約するshirousagiも、このイチゴとアスパラガスだけは、近所の農家で...
ドイツの食べ物

くたくたになったグリーンアスパラガス〜料理とは思い切り??

指揮者の岩城宏之氏(1932 - 2006)はホワイトアスパラガスが大好きだったそうです。 岩城氏はたくさんのエッセイを書いておられ、その中で頻繁にホワイトアスパラに関して述べられています。 ホワイトアスパラと言っても、氏が好んだのは、ドイ...
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