料理 ホウレンソウやマッシュルームは再加熱をしてはいけない? 私の家事のやり方は、その多くがドイツで学生時代にお世話になったドイツ人家庭のお母さんから習ったものです。そこにドイツの田舎に住む義祖母に教えてもらった知識が入っています。どちらにしても今から約40〜50年前のドイツでの家事一般常識だと思いま... 2025.12.06 料理
ドイツってこんな国!? クリームほうれん草(Rahmspinat)〜ドイツのほうれん草料理といえばこれだった 先日の私のひとりお家ランチはこれでした。ジャガイモのパンケーキ(カルトッフェルプッファー)目玉焼きクリームほうれん草典型的なドイツのランチメニューの一つです。今日はこの中のクリームほうれん草を紹介します。そのメニューを食べた日の記事はこれ。... 2025.11.26 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物