一時帰国 滋賀名物・サラダパンを食べてみた
今回の一時帰国ではかなりたくさんのパンをいただきました！ 先日紹介したのは、私にとっては懐かしいこれ。メロンパン。 今回は滋賀県の名物とも言われる、「つるや」さんのパン２種類をいただきました。 「つるやパン」のサラダパン 滋賀県長浜市木之本...
パン
一時帰国 
ドイツってこんな国!? チョコクロワッサンしかなかったから〜ドイツのパン屋さんのパン
ガス、電気代の値上がり、後継者不足で多くのパン屋さんが閉業をしているとか。ドイツのパン職人のパン作りって、2014年にユネスコの無形文化遺産に登録されたというのに、残念なことです。 そんな本日は、昔からよくドイツのパン屋さんで見かけた「チョ...
ドイツってこんな国!? パンにはこだわりのあるドイツ、捨てられるパンが多すぎる
日本人の主食はご飯、お米だと言われますよね。 そして、「ドイツ人の主食はじゃがいも」？ ・・・と思われている気がしないでもないですが、日本人のご飯にあたるものは 「パン」 だと思っています。 パンだけはこだわるから？売れ残るパンたち とある...
ドイツってこんな国!? ドイツのパン屋とハム屋だけは子供に優しい？〜モルタデッラはドイツのハムでもいいのか問題
タイトルを見て、ドイツで子育てしている人だと「あ、あれね」と思われたかと。 お店は「サービス砂漠」だと言われるドイツだけど、子連れでパン屋と肉屋（ハム屋）に行くと、よく無料でもらえたものがあったのです。 shirousagi 30年以上もド...
ドイツってこんな国!? ドイツ人にとってのパンは日本人にとってのお米だったのか
先日、こんなツイートを見かけました。 日本人ってどんなに美味しいものを食べても、締めに米食べて「うまいなあ、米ってマジ美味いなあ」って思う訳だが、欧米人ってパン食って「美味いなあ、パンって美味いなあ」って言ったりするのだろうか。 思わず引用...
ドイツの食べ物 ドイツ版食パンを食べながら、パンの思い出
ドイツ人が好きな食べ物、こだわりの食べ物といえば パン！ 「ドイツといえばジャガイモとビール」より「ドイツといえば、パンとコーヒー」ではないか、と思っています。 そんなドイツのパン。スーパーの袋入りよりパン屋さんのパンの方が美味しいです〜 ...
ドイツってこんな国!? 寅年なのでタイガーブレッド（Tigerbrot）〜ドイツでも手に入るパン
今年2022年は「寅年」ですね！ というわけでもないのですが、今日は タイガーブレッド（ドイツ語ではTigerbrot）を買ってきました。 オランダが発祥の地のパンなので、「ダッチブレッド」とも言われます。 ドイツの硬いパンに飽きたので買っ...
ドイツってこんな国!? 「カタツムリ」（シュネッケ）という名の甘いパンはいかが？
昨日、パン屋さんでいただいたクロワッサンをティータイムに食べたというのに・・・ 今日は「カタツムリ」という名のパンをおやつにしていたshirousagiです。 Schnecke（シュネッケ）はカタツムリ 「シュネッケ」（Schnecke,、...
ドイツってこんな国!? ドイツのクロワッサン（Hörnchen ホルンヒェン）を食べながらリスを思う
ドイツの大晦日は、大抵のお店は営業をお昼に終了させて、午後には閉まっています。 1月1日は祝日、1月2日は今年は日曜日だったため、この両日ともお店は営業禁止です。 とは言っても、パン屋さんは営業しても良い！。 だけど、近所のパン屋さん、「こ...
ドイツの食べ物 硬くなったパンはこうして消費する（2）〜3つのアイデア
せっかく食べられるためにこの世に生まれた（人間が作った）パン。 なのに、食べずに捨てるのは悲しいですよね。 shirousagi フードロスは出来るだけ出したくない！ ドイツに住んでいると、パンを買う（実は我が家は「もらう」が正しい）が多い...