ドイツってこんな国

ドイツで暮らしていて出会う出来事や暮らしぶりを紹介しています。

ドイツってこんな国!?

ドイツの家庭料理の記事まとめ・その2(サラダや野菜付け合せ)

肉食なドイツ人でも、「野菜を食べるのは体に良い」と考えている人は多く、今のように和食が人気になる以前から野菜をとるように言われていました。 が、その昔は「サラダが健康に良い!」という人が多く、 野菜料理=サラダ と思われ...
ドイツってこんな国!?

今年も暑い日がやって来たので移動式エアコンを稼働させました

暑いとはいっても、日本の北海道よりも北にある 北国ドイツ! です。夏は短く、その夏の気温も日本に比べれば、まあ、それほど高くありません。 あまりジメジメしていないし。 だけど、暑い日は暑いのです!おまけに冬仕様にで...
ドイツってこんな国!?

ドイツの家庭料理の記事まとめ・その1(メインになる料理)

ドイツ人家庭に下宿していた時、ドイツの大学の学生食堂(メンザ)での食事などから覚えたドイツ料理の記事をいくつか書いてきたので、ここにまとめておきます。 またドイツ料理の記事を書いたら、ここに追加しますね。 今回はランチによく食...
ドイツってこんな国!?

ドイツの家庭料理Bratkartoffelnは直訳すれば「炒め芋」だけど、日本ではジャーマンポテト

ドイツで食べられているものを言えば じゃがいも! ですよね〜〜ドイツといえばじゃがいも。 確かにドイツのじゃがいもは美味しいらしく、数年ドイツに滞在して日本に帰国する方が「ドイツのじゃがいもは美味しかったわ」と言っている...
ドイツってこんな国!?

ドイツのパンケーキはランチにいただきます!

パンケーキやクレープって美味しいですよね。 作るのも割と簡単だし、ジャムなどをのせる(巻く)とおやつになるし、野菜やハムなどを巻くと食事になります。 とても便利! 日本だとアメリカンなパンケーキ、ホットケーキとかフランス...
キッチン

日本の家庭料理はハイスペックなので、たまには息抜きしてください

こんにちは、ドイツでドイツ人とともに生活しながら30年ほど主婦業をしているshirousagi(しろうさぎ)です。 先日、ドイツ人の家庭の食卓に大きく切られた野菜があったことで思い出して、こんな記事を書きました。 ...
ドイツの食べ物

ルバーブのケーキを焼く〜酸っぱい初夏の味ルバーブ

毎年5月ごろになると手に入れるのを楽しみにしている野菜にルバーブ(Rhabarber)があります。毎年、この季節にはルバーブを使ったケーキやコンポットを作っています。今回はシュトロイゼルとカスタードクリームとルバーブのケーキを焼いたので紹介します。
ドイツってこんな国!?

【ドイツ祝日・聖霊降臨祭】精霊が降りてきて、コロナ規制も緩くなる(と、いいな)

本日、2021年5月23日(日)は、ここドイツは「聖霊降臨祭」(Pfingsten・フィングステン) です。 精霊降臨祭、キリスト教の国ドイツでは一応大事な祝日なのだそうですよ。 「聖霊降臨祭」とは何?いつな...
ドイツってこんな国!?

料理が手抜きだと文句を言う人へ伝えよう!〜ドイツの家庭の食事の支度

こんにちは、ドイツで主婦業を30年やっているshirousagiです。 ドイツに住んでいると何が辛いかというと、日本語が通じないことを除けば、 食事がまずい! いや、もうこれ!(だから老人ホームに入りたくない) で...
ドイツの交通

バスの運賃が15年以上値上がりしなかったのを喜んだけれど

先日、日本が安いという記事を書きました。 日本が大好きなので言います〜「おもてなし」で騒ぐより、値段が安いのに危機感を持って欲しい ほんと、考えたら日本の物価ってあがっていないですよね?お給料が下がっていなければ、それはそれで...
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