ケーキ

ドイツの春の風物詩の一つ、ルバーブ。酸味のある、果物の様に使われる、野菜です。見た目は蕗のようですが　味は全く違います。今日はこのルバーブを使って私が毎年の様に焼いているケーキを紹介します。ルバーブの酸味とメレンゲの甘みがあって初夏にぴったりのケーキです。

Pfingstenの祝日を楽しんだshirousagiです。さて・・週末や祝日で　特にお出かけの予定のない日というと・・午後のティータイム（コーヒータイムの人の方が多いかも）にはケーキが欠かせない！ドイツです。まあ、老若男女、ケーキの好きな...