食事

数日前にSNSでそうめんが話題になっていましたが...最初の投稿が何なのか知らないのですが、本当は「そうめんでいい」と言われたことがきっかけだったようです。が、その後「そうめんは簡単だ。私はこれくらいできる！」とかで戦いの日蓋が切られたよう...

学生の頃、大学近くのパン屋さんの店頭に、サンドイッチを作った時の切り落としたパンの耳や食パン（焼き上がった１本は３斤分で、パン屋さんでスライスして袋詰めにされて売られていた）の両端の耳の部分が詰められたものが売られていました。大量に入ってい...

先週の「秘密のケンミンSHOW」を見ていたら、東海の名物として「鉄板イタリアン」が紹介されていました。子供の頃に頻繁に「ナポリタンスパゲッティ」を食べていた私にはとても美味しそうに見えたのです。そこで家族に「今度名古屋に行ったら鉄板イタリア...

昭和生まれ、昭和育ちなアラカンのshirousagiでございます。もう１か月ほど前になりましたが、TV「マツコ＆有吉かりそめ天国」で「昔はやっていたけれど最近やらなくなったこと」として「レストランでライスをフォークに乗せて食べる」について話...

「慣れ」というものは実に恐ろしいものです。あれほど甘いものが好きではなかった私でも、ドイツに来てケーキのある生活を送っていたらスイーツ大好きになってしまいました。大きなケーキが溢れるドイツ暮らしをして何度かこのブログに書いていますが、わたし...

今年の一時帰国でも料理はせずにひたすら外食（orお弁当）で生き延びていたshirousagiです。私は朝食を抜くことができないので、外出中はよくカフェのモーニングを利用しました。今回は日帰りで外出することの多かった岐阜で食べたモーニングを2...

私が日本に住んでいた頃（昭和時代）には言われることがなくて、なのだけど最近よく聞く言葉の一つに「食育」があります。この言葉自体は明治時代からあったそうですが。食育とは農林水産省によると食育は、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基...

3月は一時帰国、4月は体調を崩していて、5月になってやっと介護施設に入居している友人に会いにでかけました。２ヶ月以上もご無沙汰。彼女は半身不随で自分1人では出かけられないから、友人や家族の訪問をとても喜んでくれます。日頃は退屈しているだろう...

数日前まで、万博のイギリス館のアフタヌーンティーが話題になり、その後しばらく「アフタヌーンティー」の写真を目にすることが多かったのですが、それを見ているうちに思い出したのが、1年ほど前に読んだこの本のことです。それは椹野 道流ふしのみちるさ...