食事

こんにちは、shirousagiです。 部分的ロックダウンが始まった本日11月2日。 自宅や生徒さんの家で行うピアノレッスンは禁止されていないのですが、「感染者数が多いから」と心配されてレッスンお休みの方がおられたので、ちょっ...

9月に入って、すっかり秋の気配が感じられるここドイツに住むshirousagiです。 つい先日まであれほど暑かったのが嘘のように肌寒い日がやってきました。ドイツの夏も暑いけれど、短い！ああ、これからあの暗い冬がやってくるのかと思うと...

コロナ禍もあって、自宅にいることが多く、しかも良いお天気で毎日のようにテラスで食事しているshirousagiです。 そう、ロックダウンの3月中旬からとても良いお天気が続きました。春はそれほど暑くもなく、テラスで食事は最高！ ...

指揮者の岩城宏之氏（1932 - 2006）はホワイトアスパラガスが大好きだったそうです。 岩城氏はたくさんのエッセイを書いておられ、その中でホワイトアスパラに関して述べられています。 ホワイトアスパラと言っても、氏が好んだの...

古い本なのですが、ずっと本棚にあったので今日はこれを読んでみようと手に取りました。 佐貫 亦男さんの書かれた「こだわりのドイツ道具の旅」。最初に本書が刊行されたのは1987年だそうです。私がドイツに来る前のドイツなのですね。...

先日、久しぶりにレストランへ行ってトンカツを食べたshirousagiです。 トンカツというのはドイツの料理にはありません。 TonkatsuをWikipediaドイツ語版で調べると Tonkatsu  is...

コロナ禍のおかげでしばらく日本への一時帰国ができなくて、ドイツに居残っているshirousagiです。 隣国オランダではよく食べられていてもそのオランダから車で30分のドイツでは全く見つからないものがある、な、外国の物をなかなか取り...

先日、YouTubeをみていたらこんな動画が出てきました。 「プロバレリーナが語る、日本で痩せるのは無理だった。」 しかもサムネに「日本食は太りやすい」と書かれています！ え？日本食って太りやすいの？だって今や和食は健康...