ドイツの食べ物 くたくたになったグリーンアスパラガス〜料理とは思い切り？？
指揮者の岩城宏之氏（1932 - 2006）はホワイトアスパラガスが大好きだったそうです。岩城氏はたくさんのエッセイを書いておられ、その中で頻繁にホワイトアスパラに関して述べられています。ホワイトアスパラと言っても、氏が好んだのは、ドイツ人...
ドイツの食べ物 
シンプルライフ 【片づけ】物が溜まりやすい玄関にある不要品を手放す
久しぶりにまとまった時間が取れた週末。ここは一気に片付けたい場所を片付けるに限ります！という訳で本日は玄関周りの片づけです。ここはいくら掃除しても物がたまるのですよ。特に家族にズボラな人がいると玄関周りは掃除しても、整理整理整頓しても「あっ...
ドイツってこんな国!? やはり日本人の体はドイツ人の体とはちょっと違うのですよね
先日、知り合いの税理士さんが新しいオフィスを構えた、というので行ってみたら、受付の女性がアジア人（見たところ、タイの女性かな？）でした。行きつけの自動車のディーラーの担当の方も韓国出身の人。最近は一体純粋（純粋っていうのはほとんどいないと思...
ドイツってこんな国!? やはりドイツ人は生産性を重視していた！？
今朝、SNSを放浪していたら、ドイツではとても有名なディスカウントストア、「ALDI」（アルディ）の中の人が発信をしている記事を見かけました。その記事は「高速のレジうち！」がテーマだったのです。そうです、ドイツのスーパーの、特にディスカウン...
ドイツの食べ物 じゃがいもはやはり最強？〜食事作りに手間をかけないドイツ人
古い本なのですが、ずっと本棚にあったので今日はこれを読んでみようと手に取りました。佐貫 亦男さんの書かれた「こだわりのドイツ道具の旅」。最初に本書が刊行されたのは1987年だそうです。私がドイツに来る前のドイツなのですね。この本の「はじめに...
ドイツの行事 来年のカーニバルは中止になるかもしれないのですって
今年に2月に新型コロナウイルス感染が最初に広がったドイツはノルトライン＝ヴェストファーレン州に住む（説明長過ぎ！）shirousagiです。今年2020年の「薔薇の月曜日」（Rosenmontag）は2月24日でしたが、カーニバルはその前年...
ドイツの食べ物 ドイツ人を日本の食事に招待するならトンカツ？
先日、久しぶりにレストランへ行ってトンカツを食べたshirousagiです。トンカツというのはドイツの料理にはありません。TonkatsuをWikipediaドイツ語版で調べるとTonkatsu ist ein paniertes Sch...
庭 亜麻（リネン）を育てました（写真追加あり）
その昔はヨーロッパでは布というと亜麻の繊維からできるリネンがよく使われていたそうです。亜麻をリネンにした農家の建物などが博物館となっているところもあります。去年の事なのですが、その博物館の人から亜麻の種をいただきました。今回はこの亜麻の種を...
キッチン 包丁〜できれば日本からドイツに持ち込みたいキッチングッズ
今年に入ってからコロナで自粛もあっていつもより料理をすることが多くなった、という人は多いかと思います。かくいう私も一時は外食は不可能（レストランが閉鎖されてしまって）だったのでいつもになく料理をすることが多くなりました。料理をするといえば、...
ドイツってこんな国!? 病気になった野生のリスの持ち込み数が激増したのですって〜コロナで変わった私の生活習慣
今日オンラインニュースを読んでいて見つけた記事Eichhörnchen-Retterin hat so viel zu tun wie noch nie（リスの救助はこれまでにないほど多忙）飼い犬が見つけた弱っている野生のリスを助けたのがき...