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豆腐

ドイツってこんな国!?

ドイツのスモーク豆腐を食べてみた

あれほど保守的だったドイツの食卓も、最近は国際色豊かになってきました。 そして、ヴィーガンが流行っているおかげで、ドイツでも豆腐が珍しい食材ではなくなりました。 今や、私の利用しているネットスーパーでも豆腐が買えます。と言っても、日本のあの...
料理

ドイツのTOFU(豆腐)で作る麻婆豆腐も悪くない!

こんにちは、ドイツでせっせと主婦をしているshirousagiです。 はあ・・・考えたら主婦業も早くも30年。月日が経つのってはやい! ドイツで日本人として主婦をしていると、よくこんな質問を受けました。 「どんな料理をしているの?日本料理?...
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