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食事

一時帰国

【一時帰国の食事記録】カフェのモーニング

日本に住んでいらっしゃる方には見飽きた写真かと思いますが、有名なチェーン店のカフェで何度かモーニングをいただきました。利用したのは全てJRの駅にあったカフェ。さすがにドイツにもあるスタバ(メニューに多少の違いはあるけれど)はわざと利用してい...
一時帰国

【一時帰国旅行記】初めて行った丸亀製麺と

在独の日本人友人に一時帰国をするという話をすると、もれなくついてくる返事。美味しいものをたくさん食べてきてね!普段はドイツ飯を食べている友人や、ほとんど一時帰国をせず、もはや日本にはあまり興味を持っていない友人ですら、「美味しいものを」と言...
読書

美味しいご飯さえあれば幸せ!〜ご飯は欠かせない!

去年奥様を亡くされた在独日本人の友人。奥様は専業主婦だったので、ご主人はあまり家事をしていなかったらしい。「ご飯を炊いて食べてる?」と尋ねると3日もご飯をたべていないとどうしてもご飯を食べたくなるからちゃんと炊いているよ!ああ、よかった!ち...
読書

1回の食事で多種多様なものを食べたい!〜食に関する本が怖い

最近ハマっているのは、家事をしながらオーディブルで小説を聴くことです。オーディブル(聴く本)、ながら読書になってしまうので、時々聴くことに集中できない時があるから、と小説以外を聴いていたのですが、小説を聴くようになったら、聴くのが面白くて家...
ドイツってこんな国!?

「家では和食を作るの?」〜久しぶりに出たドイツ人からの質問

去年の秋からピアノを習い始めた70歳の生徒さんと雑談をしていて出てきた質問。「家では和食を作っているんですか?」あ、久々に聞いた!実はこの質問、ドイツ人からよく尋ねられた質問なのです。と言っても30年くらい前は、ですが。「家では日本料理を作...
ドイツってこんな国!?

食生活を質素にしておくと人生は楽〜ドイツの食事

日本の良さを語る上で、必ず出てくるのが「食事が美味しい!」ですよね。私が一時帰国する時に、在独の日本人友人一同に「美味しいものを食べてきてね!」と必ず言われます。そして、日本からドイツに戻る時のスーツケースには日本で買った食品が山のように詰...
雑記

日本の変化に富む食生活だと食品ロスが出やすいと思う件

10月16日は国際連合が決めた「世界食糧デー」です。今朝、Voicyを聴いていたら、この日に関連して、「食品ロス」の話題が出ていました。日本の2021年の食品ロスは消費者庁のデータによると523万トン。国連の、飢餓に苦しむ人に向けた食糧支援...
雑記

やはりドイツで寿司を注文するのはやめよう、と思った日

ドイツにいても本格的な和食も食べられる街、デュッセルドルフ。特にラーメンやお寿司ならドイツ人にも大人気なので、食べたいなあ、と思えば簡単に手に入れられます。とはいえ、本当に美味しいお寿司となると話は別!そう思いながら、何度も「残念だなあ」と...
食事

この夏ハマった食べ物〜冷凍庫に常備していたのはこれ

早いものでもう10月です。10月3日のドイツ祝日の本日のお天気はすっかり秋。もう「暑さ」とはしばらくのお別れかな。そんな本日は、私がこの夏にハマって毎日のように食べていたスイーツを紹介します。shirousagi先日、「砂糖の摂取量を減らし...
日記

砂糖の摂取量を減らしたい!〜砂糖なしココア

スイーツ大好き、チョコレート大好きなshirousagiです。子供の頃はチョコレートが嫌いだったのに、チョコレート大好き、ケーキ大好き国ドイツに住むようになって、あれよあれよというまにチョコレートがない人生が考えられないほどに!shirou...
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