昨日、近所のパン屋さんに出かけて「フルーツのトルテ」を作っているところを見学させてもらったshirousagiです。スポンジ生地の上にクリームを塗り、フルーツをのせて、Tortengussというゲル化するものをかける、というドイツでは「新鮮...

ケーキが大好きなshirousagiです。ドイツでは大事な食べ物（？）パンと肉は専門店で買いたいと思うのですが、パン屋さんも肉屋さんも後継者不足に悩んでいます。食事には必要以上にお金をかけたくないのですが、でも美味しくて体に良い物を食べたい...

我が家の庭にはあまり手入れをしなくても実をつけるという、実にありがたい果物の木がいくつかあります。そのうち、アカスグリがたくさん実をつけた話は先日書きましたが今年はチェリープラムという木もたくさん実をつけました。Kirschpflaume見...

我が家の庭にはいくつか果物のなる木がありますが　特に手入れをしていないので　農家にある木のように沢山の実がなるわけではありません。特にりんごやなしはすぐに虫に食われてしまうのですね。ところが、庭の片隅にあるアカスグリ、レッドカラントとも呼ば...

先日、いつものようにネットスーパーで野菜を注文し、配達してもらったのです。その時に配達のお兄さん、「お持ちした人参とラディッシュの葉が折れてしまって、あまり状態が良くないので　気にいらない、と思われたらキャンセルして下さい。もちろんその場合...