ドイツってこんな国!? 私が驚いた、ドイツ人がパンにのせて食べるもの
ドイツ人はパンが大好きです。朝食と夕食はパン。少なくとも夕食はパン。あの日本人には悪名高い「カルテスエッセン」（冷たい食事）はパンにチーズやハムなどをのせて食べる食事。だから火を使わなくて良い。料理をしなくてよい。なんて合理的なのでしょう！...
ドイツってこんな国!? 
シンプルライフ モノを減らしたいなら引越しが一番！
簡単にできることではありませんが...モノを減らしたい、断捨離したいと思う人は多いようです。でも、どうやって減らして良いのかわからない。どうやったらモノを捨てられるようになるのかわからない。こんな時の一番効果があるのは引越し！引越しのメリッ...
雑記 日本こそ家の中でも土足で生活できたら良いのに
紙の本の読み尽くしプロジェクト中のshirousagiです。先日も紹介したドイツ文学者の小塩節氏の書かれた「ドイツの都市と生活文化」にこう書かれていました。彼らは（ドイツ人）一日中、靴をはいている。ドイツだけではなく、欧米どころか中国でも、...
ドイツってこんな国!? 乗り放題チケットのドイチュランドチケットが値上げする〜2025年1月から
このブログでも何度も取り上げた、国内公共交通乗り放題チケット「Deutschland-Ticket」ドイチュランドチケット（D-Ticket）、ついに値上げが決定しました。値上げするよ〜というのは今年7月には知らされていたけど。今までは正式...
ドイツってこんな国!? ドイツ・デュッセルドルフのお好み焼き屋さん「焼左衛門」
（YAKI-THE-EMON 焼左衛門、本当は鉄板居酒屋です）最近、食に関する事ばかり記事にしているshirousagiです。さて、先日、「ベーコンを使ったズボラ料理」として、私がお好み焼きを作る時にベーコンを使う話を書きました。この時にい...
ドイツってこんな国!? Mett（メット）は豚の生肉なのにどうして食べられるのか？
ドイツの北部、東部、中部でよく食べられている料理にMett（メット）というものがあります。私の住んでいるNRW州でもビール醸造所レストランで提供されていて、何度か食べたことがあります。食べるたびに思うのが「これ、豚のナマ肉だよね...」メッ...
ドイツってこんな国!? ベーコンを使ったズボラ料理
ベーコンという塩漬けした豚肉の食品加工品がありますが、ベーコンというと薄切りにしたものを思い浮かぶ人が多いと思います。美味しいですよね〜カリカリに焼いたベーコン！体にはあまりよくないと言われようが、たまには食べたいベーコン。この薄くスライス...
料理 私の節約料理はこれ〜残り野菜を片付けたい！
風邪をひいてぼけ〜とTVを見ていたら、「節約レシピ」を紹介している番組に辿り着きました。（それは「家事ヤロウ!!!」9月17日放送分）やっぱり節約レシピというと残り物を残らず一気に料理してしまえるものが嬉しい！在ドイツの私には節約レシピに加...
ドイツってこんな国!? ハンブルク名物シナモンロール「Franzbrötchen」（フランツブレートヒェン）
まだ9月だというのに急に肌寒くなってきたドイツです。こんな日には淹れたてのコーヒーとケーキが欲しい。最近気になっていたシナモンロールの一種、フランツブレートヒェン（Franzbrötchen）を買ってきたので紹介します。ハンブルク名物フラン...
ドイツってこんな国!? ドイツの貧しい食生活の中で、私は比較的恵まれた話
Xのポストを見ていると「そういえば、私がドイツに来たばかりの頃は〜」と昔を思い出すことがあります。（年寄りの戯言）今回は食事の話。半年間、カナダに留学していた友人が帰国したら、すっかり痩せていて、現地の生活が合わなかったのかな？と心配した。...