料理 知らなかった!玉ねぎを切る時にこんなに涙が出るなんて〜防止策はこれ
タイトルを見て「この人は今更何を言っているんだ？玉ねぎを切る時には涙が出るって、常識じゃん！」と思われた皆様、はい、そうですよね、玉ねぎを切る時に涙が出ますよね。涙が出る、ということは知っていたんです。でも私は知らなかったんです。こんなに目...
料理 
ドイツってこんな国!? ドイツの硬いキャベツを使ってキャベツと挽肉の蒸し煮
秋です、収穫の秋です。先日、我が家の冷蔵庫に尖ったキャベツ（Spitzkohl）が丸ごと1個あるという状態で、さらにドイツのあの硬いキャベツ（Weisskohl）を1個いただきました。shirousagiこれは...なんとしてでもこの硬いキ...
ドイツってこんな国!? ドイツ（海外）で大谷選手を知らない人が多いわけ
本当に大谷翔平選手の活躍は素晴らしいですね！同じ日本人としてとても嬉しく思います。で、Xを見ているとたま〜に「大谷選手は世界的に有名ではない」という意見を目にします。その投稿の意図は「それほど有名じゃないということは、それほど称賛されている...
ドイツってこんな国!? 玄関ドアの鍵の話〜ドイツと日本は逆②
スマートロックは普及していないドイツです！玄関ドアは日本は外開きでドイツは内開きだということを書きました。今回は玄関の鍵。ドイツの玄関ドアの鍵を回す方向ドイツの玄関ドアはオートロックです。鍵を忘れたままドアを閉めてしまうと悲惨です！その鍵で...
ドイツってこんな国!? 玄関ドアの話〜ドイツのドアと日本のドアは逆①
先日、「日本こそ家の中でも土足で生活できたら良いのに」という記事を書いたのですが、家の中でも土足で生活できると、もう一つメリットがあります。それは「玄関ドアを内開きに出来る」こと！最近は日本の家屋でも玄関ドアが内開きになっているところもある...
ドイツってこんな国!? 私が驚いた、ドイツ人がパンにのせて食べるもの
ドイツ人はパンが大好きです。朝食と夕食はパン。少なくとも夕食はパン。あの日本人には悪名高い「カルテスエッセン」（冷たい食事）はパンにチーズやハムなどをのせて食べる食事。だから火を使わなくて良い。料理をしなくてよい。なんて合理的なのでしょう！...
シンプルライフ モノを減らしたいなら引越しが一番！
簡単にできることではありませんが...モノを減らしたい、断捨離したいと思う人は多いようです。でも、どうやって減らして良いのかわからない。どうやったらモノを捨てられるようになるのかわからない。こんな時の一番効果があるのは引越し！引越しのメリッ...
雑記 日本こそ家の中でも土足で生活できたら良いのに
紙の本の読み尽くしプロジェクト中のshirousagiです。先日も紹介したドイツ文学者の小塩節氏の書かれた「ドイツの都市と生活文化」にこう書かれていました。彼らは（ドイツ人）一日中、靴をはいている。ドイツだけではなく、欧米どころか中国でも、...
ドイツってこんな国!? 乗り放題チケットのドイチュランドチケットが値上げする〜2025年1月から
このブログでも何度も取り上げた、国内公共交通乗り放題チケット「Deutschland-Ticket」ドイチュランドチケット（D-Ticket）、ついに値上げが決定しました。値上げするよ〜というのは今年7月には知らされていたけど。今までは正式...
ドイツってこんな国!? ドイツ・デュッセルドルフのお好み焼き屋さん「焼左衛門」
（YAKI-THE-EMON 焼左衛門、本当は鉄板居酒屋です）最近、食に関する事ばかり記事にしているshirousagiです。さて、先日、「ベーコンを使ったズボラ料理」として、私がお好み焼きを作る時にベーコンを使う話を書きました。この時にい...