ドイツの食べ物 キャベツの代わりにWirsing（ヴィルジング）を使ってWirsingrouladenを作りました
秋ですね！食欲の秋です。 という訳で本日はドイツ歴の長い私が、やっとの思いで今回生まれて初めて自分で買った（！）ヴィルジングコール（Wirsing/ Wirsingkohl）を使ってロールキャベツを作りました！ ロールキャベツといえば、やは...
野菜
ドイツの食べ物 
ドイツの食べ物 冬は根セロリ（セロリアック）の季節です！
外国に旅行するとスーパーを覗いて、現地の人がよく使う食材はなにかな〜〜？と見るのが好きなshirousagiです。 お土産物店だと一般に言われているその土地の名物とか名産とか売っていますが、必ずしもその土地に住んでいる人々が良く食べている、...
ドイツの食べ物 チコリ（Chicorée）〜冬に食べたいチコリのサラダ
2月に入ったとは言え、まだ寒い日が続きます。 すると・・やはり野菜の値段が高い！特にサラダを食べようにも、きゅうりやトマトの値段が高くて悲しくなります。 そんな冬に我が家に登場する野菜の１つがチコリです。 チコリ、Chicoréeとドイツで...