ドイツってこんな国!? ドイツの硬いキャベツを使ってキャベツと挽肉の蒸し煮 秋です、収穫の秋です。 先日、我が家の冷蔵庫に尖ったキャベツ(Spitzkohl)が丸ごと1個あるという状態で、さらにドイツのあの硬いキャベツ(Weisskohl)を1個いただきました。 shirousagi これは...なんとしてでもこの... 2024.10.01 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物料理
ドイツってこんな国!? 便秘にはドイツ名物ザワークラウト! いや〜軽視していました。 実は私は毎日のお通じはキチンとあって、トイレに長時間篭らなくてはならない日もほとんどないのです。 ところが、ある日、その日は早朝から仕事が入っていて、朝のお通じがないまま仕事に出かけました。 昼前に帰宅。なんだか気... 2024.02.20 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
うさぎ なぜウサギの好物といえばニンジン?〜本当に好きなのか? 今週末(12月8日)に放送された「チコちゃんに叱られる!」(NHK)を見ていたら、 「なぜ馬の好物といえばニンジン?」と。 馬が好きな甘い野菜、果物の中でもニンジンはポケットに入れるのに便利だから、とか。 どうして「馬はニンジンが好き」と言... 2023.12.10 うさぎ動物
ドイツってこんな国!? ドイツのサツマイモに対する不満点はこれ! 秋です。食欲の秋です。 サツマイモやカボチャの美味しい時期になりました! 滅多に秋には一時帰国しない私が、10年前に秋休みを利用して日本へ飛んだら、すでに機内食からしてサツマイモやカボチャに出会えて、あまりのおいしさに 「一時帰国は秋に限る... 2023.10.24 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツってこんな国!? 収穫の秋です!〜もらった野菜を食べ尽くしたい 先日、収穫祭のイベントがあり、イベントで使われた野菜(飾りとして使われた)をいただきました。 そして、その後日、近所の市民農園で野菜を作っている知人から野菜やハーブをいただきました。 一度にたくさんの野菜が我が家に来て、「秋だな〜」と感じて... 2023.09.26 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物料理
ドイツってこんな国!? ヴィルジング(Wirsing・チリメンキャベツ)をもらったのでスープにしました 早いものでもうすぐ10月がやってきます。収穫の秋到来です! 10月1日は収穫祭(Erntedankfest)。これに先立って、とある教会で収穫祭のイベントが行われて、イベントで使われた野菜をいただきました! いただいた野菜は ヴィルジング(... 2023.09.24 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物料理
ドイツってこんな国!? 緑のかぼちゃSweet Mamaを買ってきた 9月です。気象学上はもう秋です。秋といえば食べ物です! 毎年9月ごろになると、スーパーの野菜売り場に山のように積まれているかぼちゃ。 先週も「広告の品」にあったかぼちゃ。 毎年山積みになったかぼちゃを見るたびに、かぼちゃの前で「買おうかな?... 2023.09.15 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
料理 カリフラワーライスを食べてみた 最近、スーパーなどで見かけるようになった、野菜で出来たライスやパスタ。 普段の食事で糖質の摂取量が多い、と判断された私はとても気になっていたのです。 そこで、今回は「カリフラワーライス」にチャレンジ! カリフラワーライスとは カリフラワーを... 2023.05.20 料理食事
料理 ビーツのスムージーを作る〜血流をよくする野菜・ビーツ 「食べる輸血」と言われるビーツ。 冬になると血流が悪くなるのか、体調がすぐれなくなることが多い私は、ビーツを食べようと思いつきます。 shirousagi 体調が悪くなる前に、毎日少しづつ食べれていればいいのにね。 そこで、先日、生のビーツ... 2023.02.18 料理
うさぎ しおれた野菜の葉を復活させる方法〜50度洗いを試してみた 完璧なヴィーガン、野菜大好きなうさぎのHAPPYと一緒に生活しているshirousagiです。(私、shirousagiはヴィーガンではありませんが) 我が家のうさぎは毎日大量の野菜を食べるので、野菜は大量に買っています。 なのですが、ドイ... 2023.02.12 うさぎ料理