Schweinsöhrchen（豚の耳という名のお菓子）を焼きました

自粛生活を楽しんでいる方も、そうでない方も、こんにちは！shirousagiです。

家に一日中いるとついつい食べ過ぎてしまう！という方、多いかと思います。

私もその1人です！3度の食事は良いのですが（一度にたくさんは食べれない！）問題は家にいるので、仕事をしていてもついついおやつを食べてしまう！ということ。

なので、食べないようにすれば良いのですが、今回は

食べたいのに家にお菓子がなかったので、自分で作ってしまった！

報告です。

作ったのはドイツのパン屋さんやお菓子売り場で見かける

Schweinsöhrchen（シュバインスオーアヒェン、またはSchweineohren、Schweinsohrとも呼ばれます）というお菓子。

Schweinは「豚」、Ohrは「耳」です。

つまり・・・「豚の耳」という意味の名前のお菓子です。

Schweinsöhrchen　レシピ

冷凍のパイシートだと常備できるので便利ですが、冷蔵のパイシートだと大きいので作りやすいかも。

輪切りにする前に冷蔵庫に30分位入れて冷やすと、切りやすい。私はそのまま切っていますが・・・（お腹空いてて待ちきれない！）

太さは５〜８mmくらいで。あまり神経質にならなくてOK。

輪切りにしたパイ生地を間をあけて並べます。形はあまり気にしなくて大丈夫です！

出来上がり！

私は砂糖にシナモンパウダーをいれたシナモンシュガーをパイ生地にまぶしますが、バニラシュガーを砂糖に混ぜてまぶしても。また、砂糖をまぶす前にパイシートに溶かしバターを塗ると美味しいです。

ですが、大体、すでにパイ生地にはたっぷりのバター（またはマーガリンなど）が含まれているので、カロリーを気にする方は溶かしバターはやめておいた方が良いかもですね。

冷凍のパイシート、砂糖と家に常備しているものだけを使って作りましたが、自分でパイ生地を作るとさらに美味しくできると思います。（手間かかるけど）

既製品のパイシートならバターが入っているものがオススメです！

ところで・・・

この「Schweinsöhrchen」、日本でもよく売られていますよね。あの、源氏パイですよね。

甘い物が好きでなかった（過去のこと）私が、子供の頃によく食べていた甘いお菓子の一つがこれだったのです。

ドイツに来て、パン屋さんの店頭にこのハートの形のパイが売られているのを見てびっくり！

そう、まさしく・・・形があのパイです！ドイツで売られている物は大きさは様々で、幅10cm以上の大きな物もあります。

大きなパイシートを使えば大きなSchweinsöhrchenが作れます。

チョコがかかったものも多く売っていますよ。出来上がったパイに粉砂糖をふりかける人もいます。

このハートの形のパイがどうして「豚の耳」という名でドイツに広まっているのかは不明だそうですが・・・

生まれは1848年のパリだとか。

フランス語ではpalmiers （ヤシ）とか cœurs de France（フランスの心）と呼ばれるのですって。

フランス人にはこのパイの形、ハート型が「ヤシの葉」に見えるらしいですね。

それに比べて、ドイツ人にはこのハート型が

「豚の耳」

に見えたのかしら？さすがはド・イ・ツ！！