【ドイツの家庭料理】Bratkartoffelnの作り方(日本ではジャーマンポテトと言われているらしい)

Bratkartoffelnドイツってこんな国!?
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ドイツといえば「芋」、「ドイツといえばじゃがいも」を裏切らない、ドイツの家庭料理です。

付け合わせに作った「茹でたじゃがいも」が余ったら、その翌日にはこれ。

そう、余り物利用をしてつくります。

shirousagi
shirousagi

フードロス削減よ

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Bratkartoffelnの作り方

実はこのブログでも一度、この「ドイツでよく食べられている芋料理」を紹介したのですが、その時は動画を撮影していなかったので、今回は動画で紹介します。

以前紹介した記事はこちら。

茹でたじゃがいもはこのように皮を剥きました!

Bratkartoffelnには「festkochend」(煮崩れない)のじゃがいもが美味しいですよ〜

今回のジャーマンポテト(Bratkartoffeln)にはスクランブルエッグを追加。ハーブソルトを使って仕上げました。

炒めたジャガイモだけでも美味しいです!

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