ドイツってこんな国!? 欧州の食品についている「栄養スコア」（Nutri-Score）って何？
最近、ドイツで加工食品を買うと、こんなマークがついていることがあります。NUTRI-SCORE（栄養スコア）と言って、私たち消費者が簡単に健康的な食品がどれなのかわかるように表示してあるものなのです。フランスで始まったNutri-Score...
ドイツってこんな国!? 
雑記 ウォーキングと散歩の違いって何？
只今、健康保険会社のプログラムによる、食事メインのダイエットプログラムに参加しているshirousagiです。ここでは、毎日の課題が出ます。1週間に1回の体重測定を始め、毎日食べたものを記録。歩いた歩数、さらに運動も記録するのです。この「運...
住居 病院で快適に過ごせたのは部屋のおかげ〜自分の家もこうしたい
ちょうど１年前、10日間ほど入院していたshirousagiです。私の人生で、生まれた時を除いて、入院経験はドイツでしかありません。自慢にならないけれど、5回も入院。そんな5回の入院生活で、1年前の入院が、他の4回に比べて格段に快適だったの...
ドイツってこんな国!? わらび（蕨）をいただきました〜ドイツにもある山菜
友人からわらびをいただきました。春の味覚「ワラビ」はドイツでも収穫できた実は全くワラビのことを考えていなかった私、shirousagi。正直をいうと、日本に住んでいた頃は山菜には全く興味がなくて、ワラビを自分で料理したこともなく、積極的に蕨...
料理 カリフラワーライスを食べてみた
最近、スーパーなどで見かけるようになった、野菜で出来たライスやパスタ。普段の食事で糖質の摂取量が多い、と判断された私はとても気になっていたのです。そこで、今回は「カリフラワーライス」にチャレンジ！カリフラワーライスとはカリフラワーをお米のよ...
色々思ったこと 忘れられないのは美味しかった食事のこと
先日、今が季節のアスパラガスを茹でることを書いていて、思い出したことがあるのです。それは・・・かれこれ25年くらい前にとっても美味しいアスパラガスのスープをいただいたこと！感激するほど美味しかった食事のことアスパラガスを見るたびに思い出すア...
動物 雁（カナダグース）の親子が！〜春の公園は楽しい【動画あり】
お天気は春らしいのに、気温が今ひとつな本日。毎週6万歩を達成するためにお散歩に行ってきました。今回の散歩場所は、もう20年くらい行っていなかった公園。ここには池があって、ボートにも乗れるので、息子が小さい時はボート乗りにきたこともありました...
お菓子 コーンのスナック菓子といえば〜期待と違うとがっかりするよね
韓国に出かけた友人から、とうもろこしのお茶をいただきました。ティーバッグで簡単！お湯を注ぐとふわ〜ととうもろこしの香り！あ〜コーンスナックの香りがする！（コーンのお茶は初めてだから、スナックと同じ香りだと思ってしまう）コーンスナックといえば...
ドイツってこんな国!? アスパラガス(Spargel)を茹でる〜ドイツの春
毎年、4月頃から噂され、5月ともなると「もう食べた？」となり、6月になると「早く食べないと！」と話題になるのがシュパーゲル（アスパラガス・Spargel）！ドイツでアスパラガスといえば、新鮮な白アスパラです。shirousagi最近はグリー...
動物 クロウタドリ（Amsel）の幼鳥がやってきた〜春の庭【動画】
春です！って、もう5月も中旬ですが。やっと春らしいお天気に恵まれた週末となりました。春といえば、新しい生命。春といえばイースター（１か月以上前だったわ）、イースターといえば鳥の卵！春には野鳥たちが巣を作り、卵を産み暖めて、その卵から雛が生ま...