いつからか、物は必要以上に持たない方がよい、と「断捨離」やシンプルライフがブームですね。数年前にメールに「この休暇中には不必要になったものを捨てようと思っている」と書いて日本に住む友人に送ったら「ああ、『断捨離』ね！」え？？何それ？　断捨離...

秋といえば「食欲の秋」を一番に思い浮かべるshirousagiです。　　そういえば・・数年前に秋に日本に一時帰国した時に、さつまいもとかぼちゃに感激したっけ。そのかぼちゃ、つい数年前まではドイツに住む日本人の間では「ドイツのかぼちゃは美味し...

ただいま、「絶賛秋休み中」のshirousagiです。なぜか・・秋休みの方が忙しい。そして、すぐに疲れる。　（それは・・雑用を「秋休みになったらしよう！」とためておいて　休みに突入するとイレギュラーな仕事ばかりをやっているから・・）そんな　...

10月とも思えないほどの良いお天気と暖かい気温に恵まれて・・庭仕事に励んだshirousagiです。　　もうすぐ暗い、長い冬がやってくる・・暑い夏が過ぎて秋に入ると雨も結構降った後。　庭は雑草だらけです。　・・雑草抜かなくては！庭にすぐに生...

秋ですね！温暖な日が続いても、そこは早くも10月。木々の葉も色付き、落ち葉が舞って「ああ、秋だな〜〜」と感じさせてくれます。まだまだ落ちていない葉。だけど、冬の到来前に全ての葉が落ちるのです。　悲しい・・落ち葉は集めて捨てられます。（堆肥に...

いよいよ来週から　ここドイツはNRW（ノルドライン・ヴェストファーレン州）の学校（小学校〜高校）は２週間の秋休みです！　　この秋休み、お天気はよくなりそうだし、時期が良いから　お出かけする家族が多いようです。私の生徒（shirousagiの...

最近よく作る玉ねぎのケーキやフラムクーヘンに使うサワークリーム。一口にいってもSaure Sahne, Schmand, Crème fraîcheと色々あります。　これらのサワークリームの違いは・・

秋になると毎年楽しみにしているのが、ワインのなりかけ「フェーダーヴァイサー」。そのフェーダーヴァイサーにつきものといえば「フラムクーヘン」（Flammkuchen）です。「玉ねぎのケーキ」（Zwiebelkuchen）もフェーダーヴァイサー...

今日、10月8日から「冬学期」（Wintersemester)が始まった大学は多いのではないかと思います。　今年の夏にアビトゥア（大学入学資格試験）をとって、日本で言えば高校を卒業した人は、今日から大学生！ああ・・大学生！いいなあ〜〜shi...