ドイツってこんな国!? ドイツ・デュッセルドルフのお好み焼き屋さん「焼左衛門」
（YAKI-THE-EMON 焼左衛門、本当は鉄板居酒屋です）最近、食に関する事ばかり記事にしているshirousagiです。さて、先日、「ベーコンを使ったズボラ料理」として、私がお好み焼きを作る時にベーコンを使う話を書きました。この時にい...
ドイツってこんな国!? 
ドイツってこんな国!? Mett（メット）は豚の生肉なのにどうして食べられるのか？
ドイツの北部、東部、中部でよく食べられている料理にMett（メット）というものがあります。私の住んでいるNRW州でもビール醸造所レストランで提供されていて、何度か食べたことがあります。食べるたびに思うのが「これ、豚のナマ肉だよね...」メッ...
ドイツってこんな国!? ベーコンを使ったズボラ料理
ベーコンという塩漬けした豚肉の食品加工品がありますが、ベーコンというと薄切りにしたものを思い浮かぶ人が多いと思います。美味しいですよね〜カリカリに焼いたベーコン！体にはあまりよくないと言われようが、たまには食べたいベーコン。この薄くスライス...
料理 私の節約料理はこれ〜残り野菜を片付けたい！
風邪をひいてぼけ〜とTVを見ていたら、「節約レシピ」を紹介している番組に辿り着きました。（それは「家事ヤロウ!!!」9月17日放送分）やっぱり節約レシピというと残り物を残らず一気に料理してしまえるものが嬉しい！在ドイツの私には節約レシピに加...
ドイツってこんな国!? ハンブルク名物シナモンロール「Franzbrötchen」（フランツブレートヒェン）
まだ9月だというのに急に肌寒くなってきたドイツです。こんな日には淹れたてのコーヒーとケーキが欲しい。最近気になっていたシナモンロールの一種、フランツブレートヒェン（Franzbrötchen）を買ってきたので紹介します。ハンブルク名物フラン...
ドイツってこんな国!? ドイツの貧しい食生活の中で、私は比較的恵まれた話
Xのポストを見ていると「そういえば、私がドイツに来たばかりの頃は〜」と昔を思い出すことがあります。（年寄りの戯言）今回は食事の話。半年間、カナダに留学していた友人が帰国したら、すっかり痩せていて、現地の生活が合わなかったのかな？と心配した。...
ドイツってこんな国!? 私がコーヒーを飲むようになったわけ〜今やコーヒー中毒！
ドイツの国民的飲み物はビールではなくてコーヒーだと思っているshirousagiです。（朝はコーヒー、夜はビールとも言えるけど）コーヒーが飲めないとドイツで生活するのが辛い！ドイツに住むようになってコーヒー好きになってしまったこの私の、個人...
ドイツってこんな国!? 我が家に起こった空き巣事件
先日紹介した小塩節教授の書かれた「ドイツの都市と生活文化」を読んでいて思い出した、私が体験した空き巣事件です。小塩教授はドイツ勤務中のある日、４日間ほど日本に一時帰国している間に空き巣に入られてしまったそうで、その体験が書かれていました。ド...
一時帰国 変なホテル東京 羽田に泊まってみた【一時帰国・宿泊記】
（これは2024年3月の一時帰国の旅行記録です）今年の一時帰国は名古屋に滞在しましたが、デュッセルドルフ・名古屋間のフライトに直行便はないので羽田で乗り換えました。ドイツへの帰りのフライトは名古屋から羽田まで夜の便、それから翌日早朝に羽田か...
ドイツってこんな国!? メガネを注文してきた〜ドイツの公的健康保険でカバー出来ないものが増えた
7月に右目の白内障の手術を受けたshirousagiです。手術を受けてから1か月以上たち、視力も安定してきました。手術を受けた右目の視力が手術前よりずっと良くなったので、これまで使っていたメガネやコンタクトレンズが合わなくなり、新しいメガネ...