ドイツの食べ物 玉ねぎケーキ(Zwiebelkuchen)を焼く 秋になると 毎年楽しみにしているのが ワインのなりかけ、「フェーダーヴァイサー」。そのフェーダーヴァイサーにつきものといえば「フラムクーヘン」(Flammkuchen)ですが 「玉ねぎのケーキ」(Zwiebelkuchen)もフェーダーヴァ... 2018.10.10 ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 本日の夕食は(ワインがなくても)フラムクーヘン! 秋ですね、食欲の秋ですね。 最近、食べ物や飲み物の事ばかり考えているshirousagiです。 先日、発酵中のワイン、「フェーダーヴァイサー」(Federweißer)の事を書きました。 (それはこちら) この 甘いアルコール飲料によくあう... 2018.10.04 ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 ブラートブルスト(Bratwurst)で夕食! 寒くなると ソーセージが食べたくなるshirousagiです。 (うさぎは本来、草食動物ですが・・) 先日はメットエンデンというソーセージを使ってスープを作りましたが 今日はやはりドイツの典型的な食べ物、ソーセージの一種、ブラートヴルスト(... 2018.10.02 ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 メットエンデン〜ドイツのソーセージ〜で夕食 ドイツには色々な種類のソーセージがあるので有名ですね。 今回はこの中で「メットエンデン」と言う豚肉のソーセージを使ってスープにしました。 秋になり寒くなると ちょっとしっかりとした味のスープは嬉しいものです。 2018.10.01 ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 今年もフェーダーヴァイサーの時期になりました! 甘いものも塩辛いものも、コーヒーもお酒も大好きなshirousagiです。(要するに食べること、飲むこと、大好き!です) そんなshirousagiが毎年秋になると楽しみにしているのはこれ。 「フェーダーヴァイサー」(Federweißer... 2018.09.28 ドイツの食べ物ドイツの飲み物