ドイツの食べ物

チョコレート研究にいそしむshirousagiです。 ドイツに来てチョコレートが大好きになり、毎日のように（！）チョコレートを食べています。ランチの後のコーヒーとひとかけらのチョコレートが欠かせません。 チョコレート、色々なメーカーのものが...

チョコレート研究に励んでいるshirousagiです。 先日はこんな記事を書きました。 いまだにチョコレートの一人当たりの消費量世界一はどの国なのか、頭の中が？？？なのです。 チョコレートというと日本では「ベルギー」と思われる方が多いようで...

チョコレート研究にいそしんでいるshirousagiです。夏なのに。 子供の頃はチョコレートが大嫌い、というほどではないにしても板チョコなど嫌いだったのに大人になってから「チョコレートのない人生なんて」と思うほどチョコレートが大好きになって...

お菓子が大好きなshirousagiです。 学生の頃はスーパーで安く手に入るお菓子をよく買って食べていました。お腹がすいたな〜〜と思うとすぐに手にとって食べれるし、旅行中でもいつでも食べれるし、持ち運びもあまり困らない、とあって　よく市販の...

「新・ドイツに住むうさぎより」は2018年9月に始めたブログです。それまでは　別のブログサービスを利用して「ドイツに住むうさぎより」という名前のブログを書いていました。 ・・は　まあどうでも良いのですが　 この「新・ドイツに住むうさぎより」...

ドイツの春の風物詩の一つ、ルバーブ。酸味のある、果物の様に使われる、野菜です。見た目は蕗のようですが　味は全く違います。今日はこのルバーブを使って私が毎年の様に焼いているケーキを紹介します。ルバーブの酸味とメレンゲの甘みがあって初夏にぴったりのケーキです。

6月も中旬になると、そろそろ「今年はもう食べたっけ？」と焦り気味になる（？）のがかの「アスパラガス」と「いちご」です！ イエス・キリストより半年早く生まれた、とされる聖ヨハネの誕生日が6月24日。この日は聖ヨハネの日で、この日でドイツ人の大...

Pfingstenの祝日を楽しんだshirousagiです。 さて・・週末や祝日で　特にお出かけの予定のない日というと・・午後のティータイム（コーヒータイムの人の方が多いかも）にはケーキが欠かせない！ドイツです。 まあ、老若男女、ケーキの好...