ドイツの食べ物

ドイツってこんな国!?

Lachs(鮭)と言っても、これは鮭ではないのよ

ドイツに住み始めて、よく食べるようになった魚の一つが鮭、サーモンです。 shirousagi ここで手に入る魚の種類が少ないから 値上がりして、しかも少々手に入れにくくなったけれど、スモークサーモンとご飯があれば、とてもご機...
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ドイツの病院の食事2022〜夕食

ドイツの食生活が悪評高くても、自分で料理できる場合は好きなものを作ればいいので、美味しいものにありつけます。(料理が下手な場合を除く) ところが・・・ 入院するとそういうわけにはいかなくなるのです。だって、病院で出される食事を...
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ドイツの病院の食事2022〜昼食

日本の病院に入院したことはないのですが、ドイツの病院に入院は今回で5回目でした。 なんの自慢にもならないけど。 今回入院した時のドイツの病院のランチを紹介します。 前回入院した時のランチはこちらで紹介しています。 ...
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ドイツの病院の食事2022〜朝食

骨折でドイツの病院に入院したのが5月。現在は退院して自宅療養中のshirousagiです。 以前、7年前にも入院したので、その時の朝食を記事にしています。 今回は、入院した病院が移転していて、食事の様子が少々変わっ...
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ドイツの初夏といえばイチゴとアスパラガスなのに〜豊作のはずなのに売らない?

1年で1番過ごしやすくて、楽しみが多いのは、ここドイツではダントツで5月です。 そう、楽しみの1つは4月下旬ごろからお目見えするイチゴとアスパラガス。 普段は食費を節約するshirousagiも、このイチゴとアスパラガスだけは...
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ドイツのパン屋とハム屋だけは子供に優しい?〜モルタデッラはドイツのハムでもいいのか問題

タイトルを見て、ドイツで子育てしている人だと「あ、あれね」と思われたかと。 お店は「サービス砂漠」だと言われるドイツだけど、子連れでパン屋と肉屋(ハム屋)に行くと、よく無料でもらえたものがあったのです。 shirousagi ...
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ビアシンケン(Bierschinken)にはビールは入っていない!〜ドイツのハム

ドイツの食べ物、といえば ハム&ソーセージ! 他には食べ物ではあまりお勧めできるものはないけれど、ハムとソーセージだけは美味しい! ハムとソーセージ、ドイツ語ではSchinken(シンケン)Wurst(ヴルスト) ...
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ドイツのディスカウントスーパーのSushi(寿司)を10年ぶりに買ってきた

寿司がドイツでも人気になって、早くも20年以上になります。 かれこれ25年くらい前に、私のピアノの生徒さん(15歳)に和食をご馳走したのですが、その時に巻き寿司を出したら、 「え〜〜!!なに?この黒いの。気持ち悪い!」 ...
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ドイツのウインナー(Wiener)はこう食べる

ソーセージといえば、ウインナーかフランクフルト! ですが、フランクフルトソーセージはドイツでは「フランクフルトとその周辺で作られたもの」という縛りがあるようで、ドイツでは一般にあのソーセージは「ウインナー」(Wiener)と呼ばれて...
ドイツってこんな国!?

ドイツのソーセージはウインナーでウイーンのソーセージはフランクフルトな話

タイトルは日本語にしましたが・・・ ドイツ語で、茹でるソーセージで有名なものに Frankfurter Würstchen(フランクフルターヴュルストヒェン)Wiener Würstchen(ヴィーナーヴュルストヒェン) ...
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