ドイツの食べ物

かれこれ30年以上前のこと。今住んでいる街に引っ越してきたばかりの私に日本人の友人ができました。早速彼女の家にお邪魔することになり、手土産代わりにちょっとしたお菓子をスーパーで買って持って行ったのです。それはチョコレートコーティングしてあっ...

料理をするのは特別好きなわけではないけれど、ケーキを焼くのは大好きだったshirousagiです。オーブンから漂う、あの甘い香りは幸せを運ぶ〜！ドイツでは来客があると「自分で焼いたケーキ」を出すのが普通で、手土産にケーキを持っていくのはやめ...

（これまでは「クヴァーク」と書きましたが、Wikiの日本語表示が「クアルク」だったので、今後は「クアルク」と書きます〜個人的には「クヴァーク」と書きたいけれど）ドイツでよく食べられている乳製品にQuark（クアルク）があるのです。私はこれが...

週末になると行きつけのパン屋さんでケーキやパンをもらうことがあるshirousagiです。大抵はライ麦パンとかブレートヒェンと呼ばれる小型のパンなのですが、本日は私の大好きなペストリー「Kanadier」をもらったので喜びの舞を踊っています...

２月といえば、もうすぐバレンタインデー。というわけでもないけれど、最近、日本で売られているチョコレートって美味しいですよね。とても美味しいですよね。夏でも美味しいチョコが売られていますよね？なので私はちょっと困っています。その昔はドイツのチ...

メリークリスマス！フローエ・ヴァイナハテン！（Frohe weihnachten!)この記事をアップするのは1.クリスマス祝日の12月25日です。24日は平日です。クリスマスは25日（と26日）です。さて、クリスマスといえばKFCのチキン....

久しぶりにパン屋さんのケーキをいただきました。今回はスパイスケーキ（Gewürzkuchen・ゲビュルツクーヘン）スパイスたっぷりのケーキです。クリスマスのケーキです。クリスマスシーズンはスパイスの季節Gewürz（ゲビュルツ）はスパイスの...

なんでも最近「魚肉ソーセージ」が注目されているのだとか？私は昭和生まれの人間で、一時帰国の時にスーパーやコンビニで魚肉ソーセージを見かけると懐かしくなって買っています。魚肉ソーセージという言葉を聞くだけで食べたい！と思ってしまいます。魚肉ソ...

先日、X（旧・Twitter）で話題になっていたポストです。「夫は自分と対等以上の割合で料理をする」（%）ぐえ…。 pic.twitter.com/st8foWn0vk— 舞田敏彦 (@tmaita77) December 4, 2024 ...