寿司がドイツでも人気になって、早くも20年以上になります。かれこれ25年くらい前に、私のピアノの生徒さん（15歳）に和食をご馳走したのですが、その時に巻き寿司を出したら、「え〜〜!!なに?この黒いの。気持ち悪い！」30年くらい前に書かれたド...

ソーセージといえば、ウインナーかフランクフルト！ですが、フランクフルトソーセージはドイツでは「フランクフルトとその周辺で作られたもの」という縛りがあるようで、ドイツでは一般にあのソーセージは「ウインナー」（Wiener）と呼ばれている話を書...

「世の中の食品ロスを削減したい」とか、「できるだけ安くお得に食べ物を購入したい」と思っている方にとってお役に立つのが「食品ロス削減アプリ」ここドイツでは、デンマークの若者が作ったアプリToo Good To Goこれが人気です。私は2019...

タイトルは日本語にしましたが・・・ドイツ語で、茹でるソーセージで有名なものにFrankfurter Würstchen（フランクフルターヴュルストヒェン）Wiener Würstchen（ヴィーナーヴュルストヒェン）があります。要するに、フ...

先日、こんなツイートを見かけました。日本人ってどんなに美味しいものを食べても、締めに米食べて「うまいなあ、米ってマジ美味いなあ」って思う訳だが、欧米人ってパン食って「美味いなあ、パンって美味いなあ」って言ったりするのだろうか。思わず引用リツ...