ドイツの食べ物 夏が来ないせいか（？）疲れて元気がなくなったのでパン屋さんに遊びに行っていました
こんにちは、shirousagi（@shirous79229247）です。本当は今日は我が家のキッチンを紹介するつもりだったのですが、このところなんだかぐったり・・・しているので、ちょっとお出かけしてきました。元気がないのは夏が来ないから？...
ケーキ
ドイツの食べ物 
ドイツってこんな国!? ドイツの家庭料理の記事まとめ・その３（デザート、ケーキ）
「料理は手抜き」をモットーにしているshirousagiですが、食べることが好きなので、色々と作っています。今回はこれまでこのブログで紹介した、ドイツの料理の中で、デザート、そしてケーキといったスイーツの記事をまとめました。また、スイーツに...
ドイツの食べ物 ルバーブのケーキを焼く〜酸っぱい初夏の味ルバーブ
毎年5月ごろになると手に入れるのを楽しみにしている野菜にルバーブ（Rhabarber）があります。毎年、この季節にはルバーブを使ったケーキやコンポットを作っています。今回はシュトロイゼルとカスタードクリームとルバーブのケーキを焼いたので紹介します。
ドイツの食べ物 友情のケーキ？ヘルマンケーキというものがあったけど
最近、砂糖の摂取量を減らそうとい、ケーキをあまり焼かないようにしているshirousagiです。ケーキをいえば、先日、とあるSNSで「Hermann Kuchen」（ヘルマンクーヘン、ヘルマンケーキ）のレシピをみつけ、「あ！懐かしい！そうい...
ドイツの食べ物 今年もヘレントルテ〜ドイツのコンディトライのケーキとパン屋さんのケーキ
去年、10月もおしまいに「Herrentorte」（ヘレントルテ）、訳すると「男性のケーキ」というケーキをいただいて食べた事を書きました。あれから1年。また、なぜか我が家に「Herrentorte」がやってきましたが、チョコレートのコーディ...
ドイツの食べ物 ドイツでケーキといったら〜チーズケーキを焼く
秋になると香り豊かな（最近は残念ながら香りがあまりない気がする）コーヒーとケーキが食べたくなるshirousagiです。先日はベーキングパウダー（Backpulver）について書きました。ベーキングパウダーについて書いておきながら、私が一番...
ドイツの食べ物 ベーキングパウダーの話〜私が使っているのはWeinsteinbackpulver
秋になると、（本当は一年中）熱いコーヒーにケーキが食べたくなるshirousagiです。ドイツ人は老若男女、みなさん、ケーキが大好きです。大体、コーヒーが好きですから、コーヒーにはケーキ、なんでしょうか？そこでケーキ。ケーキ屋さんやパン屋さ...
ドイツの食べ物 みかんとシュマンドのケーキを作ろうと思ったら
ケーキ作りが（割と）好きなshirousagiです。ケーキを食べるのはもっと好きなshirousagiです。今年のはじめだったか？に近所のスーパーで安売りしていたので 「試してみよう！」と思って買ったケーキミックス「Mandarine-Sc...
ドイツの食べ物 Tortengussを使ってフルーツトルテを作る
昨日、近所のパン屋さんに出かけて「フルーツのトルテ」を作っているところを見学させてもらったshirousagiです。スポンジ生地の上にクリームを塗り、フルーツをのせて、Tortengussというゲル化するものをかける、というドイツでは「新鮮...
ドイツの食べ物 パン屋さんに行ってフルーツケーキをつくるところを見学しました
ケーキが大好きなshirousagiです。ドイツでは大事な食べ物（？）パンと肉は専門店で買いたいと思うのですが、パン屋さんも肉屋さんも後継者不足に悩んでいます。食事には必要以上にお金をかけたくないのですが、でも美味しくて体に良い物を食べたい...