つい先日まで肌寒い日が続いていたドイツに住むshirousagiです。
特に仕事部屋の地下室が寒くて寒くて・・・仕事部屋に行く時は
「南極に行ってきます！」
と言って、重装備（上着を一枚引っ掛けて）で出かけた！
あまりの寒さに、ついつい毎晩のように飲んだ「ココア」。
ココアって、体が温まるし、美味しいし、それに・・カカオって食物繊維も含まれていて、健康に良いのですってね！
健康に良いというと、安心して飲食できる！
カカオが健康に良い！ということは
チョコレートもカカオ含有量の高いものは健康に良い！
おお、でました！自分に都合の良いことはしっかりと強調する！
チョコレート大好きなこの私が、この事実に喜びの舞を踊ったことは明らかです！
というわけで、食べています、チョコレート。
できるだけカカオの含有量の多いものを食べよう、ということで、今回はこのチョコレートをいただきました！
Rittersportおすすめの61%KAKAOKLASSE
まずはあの正方形で注目を浴びるリッタースポーツのチョコレート。
リッタースポーツがカカオ豆にこだわって、ニカラグアとペルー、そしてガーナのカカオ農場と契約して、その農場で採れたカカオで作っているのが「KAKAOKLASSE」（カカオクラッセ）というシリーズのチョコレートだとか。
このシリーズの中でネットで評判が良かったのが、ニカラグアのカカオを使った、カカオ61％のチョコレート。
買ってみました！
何に驚いたかって？
開けてみたら
中を開けたら、チョコレートが１列に5個。それが５列の5×5になっていたこと！
写真はあと２列しかないけど。
普通のリッタースポーツの正方形のチョコレートは4×4で、割りやすいのに、この5×5のは硬いし、割るのに一苦労・・・
はっきり写っている写真が残ってなかったけれど、これだと１列に4個。
板チョコ1枚の大きさはどちらも同じなのに。
で、肝心の味はですね、私は実はビターチョコレートはあまり好きではない・・・
しかもこのチョコはカカオ61%で、ミルクが入っていない・・・
ミルクが入っていないとちょっとパサパサ感があるな〜やっぱ、ミルクチョコが食べたいな〜
ダークチョコ好きには美味しいチョコだと思うけど。
Lindtの期間限定パッケージのZartbitter
お次に食べたのは、私の大好きなチョコレートブランドの「リンツ」のダークチョコレート。
パッケージが1879年のデザインですって。
1879年ということは、リンツの会社が今の形（Lindt＆Sprüngli）になる前かな？
いずれにしてもスイスのチョコレートブランドですね。
箱の中は最近少なくなってきた、銀紙に包まれたチョコレート。
こちらはカカオ含有量は52％以上ということで、ダークチョコレートとしてはカカオの量がそれほど多くはないけれど、やはりミルクチョコレートではないので、少々重い感じ。
少しパサパサする感じ。少しで満腹感。（食べすぎないからOK）
ところで、ダークチョコレート、一口にいっても色々な種類があるけれど、
- Zartbitter （ツァートビター）がカカオ50〜70%
- Bitter （ビター）だとカカオ70％以上でミルクが入っていない
のですって。
カカオ70％以下でも「ちょと苦いな〜〜ミルクチョコ食べたいな〜」と思ってしまう、甘党なshirousagiだけど、実は今、一度食べてみたい！と思っているのは
カカオ100％のチョコ！
リッタースポーツでも100％のチョコ（と言ってはいけないチョコ）があるのだけど、リンツの100%、これを先日スーパーで見かけたのよね。
今度、チャレンジしようかな？
と、苦いチョコを食べた本日はドイツは「父の日」！（ドイツの父の日は祝日「キリスト昇天祭」、でもって、今年2021年は5月13日）
ビターなダークチョコというと男性で好きな人が多い、というイメージだわね。
我が家の父親業を営んでいる人にも、ダークチョコをプレゼントするかな？
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