「冷たい犬」はいかが？〜オーブンなくても作れるお菓子、Kalter　Hundをいただきました

甘いもの、特にチョコレートが大好きなので、どうしても午後のティータイムにはお菓子とかケーキが欠かせません。

すでに秋の気配を感じるドイツで、本日はこんなお菓子をいただきました。

その名も「kalter Hundカルター フント」

kalter Hundとは何？

はい、これです。写真を見たら、「ああ、似たようなお菓子をケーキのレシピ本で見たわ」という方、結構いるかと思います。

ビスケットをチョコレートで包んであるお菓子。

「オーブン不要のケーキ作り」とかに出てきそうな気がするのですが。

ビスケットをココナッツオイル入りのチョコレートクリームで固めたものなんですよね。

なぜ「冷たい犬」なのよ？

kalter Hund（カルターフント）とは直訳すると「冷たい犬」です。

え？冷たい犬？犬が・・・その・・・おなくなりに？（涙）

（kalt=冷たい、Hund＝犬）

そんな悲しい意味の名前にはしてほしくないですよねえ。

この「Hund」（フント・犬）なんですが、本当は「Hunt」のことなんですって。

Huntというのは、鉱山とかで使われていたトロッコのことです。

これです。（それにしても、「いらすとや」さんって、すごいなあ。まさかトロッコがあるとは思わなかった）

この箱のようなトロッコの形が、Kalter Hundのお菓子の形に似ているから、とか。（お菓子を作る時に使うケーキ型の形に似ているから）

って、単なる箱の形でしょ？と言いたいけど。

そのトロッコのHuntから犬のHundに変わったんですって。

まあ、トロッコは知らない人がいても、犬の存在は皆知っているものね。

・・・名前も「犬」の方が可愛い！（あ、トロッコファンに失礼かな？）

で、「冷たい」は？

このお菓子、食べる前にしっかり冷やしてから食べるから、だそう。

現在だと食べる前に冷蔵庫に入れて、しっかり冷やしてから切り分けます。まあ、そうしないとチョコレートが溶けると困りますね。

kalter Hundはこれでできている

伝統的にはココアとココナッツオイルで出来たクリームとビスケットです。

お家で作るとなると、生クリームを入れたココアクリームにする、など色々なバリエーションがあります。

というわけで、いただきました。

ビスケットに固まったココアクリームで、切り分けると崩れてしまいましたが。

それにしても、これ、重い！さすがはドイツのお菓子だわ。

カロリーは・・・見ないでおこう！（100g567kcalですってよ！）

↑パッケージのデザインが違うけれど、同じメーカーのKalter Hundです。

この「冷たい犬」はkalte Schnauze （冷たい（動物の）鼻）などとも呼ばれていますよ。

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