お菓子

あんこが好きな人って多いですよね。かくいう私も日本一時帰国中は日頃の「あんこ不足」を補うべき、あんこの入ったお菓子を求めて日本中を走り回ります！（というのは大袈裟だが）さて、そんなあんこの入った和菓子の中に「今川焼」というものがありますよね...

グルメ情報、そして最近はTV「ザワつく金曜日」で紹介された金沢の「たい焼き工房土九つちく」。和菓子職人さんが作るたい焼きだそう。「餡は北海道十勝産小豆を使用し生地には奥能登の天然塩と金沢大野の醤油を隠し味にバターや蜂蜜で味を調えたこだわりの...

先日、スーパーでも手に入る庶民的なお菓子をいただきました。どちらもドイツのメーカーではなくて、1つはスイス、1つはトルコのお菓子。どちらもとても美味しくいただきました！カーギ（Kägi）のチョコウエハース1つ目はカーギ（Kägi）のチョコウ...

去年だったと思うのですが、インスタでヨーグルトとココナッツサブレだけを使ったズボラチーズケーキが流行っていましたよね。これを知った時は「へえ、なるほど。チーズケーキっぽくなるのはわかる気がするなあ」と思いましたが、レアチーズケーキよりベイク...

実は昨年12月末のことですが。1年の締めくくりとして、大節約に励んだ私へのご褒美として「大散財デー」を挙行いたしました。その散財デーで私が買った物はこれ。実は「今年は年越しそばでも作ろうか？」とパントリーを見たら、蕎麦の買い置きが全くなかっ...

行きつけのスーパーでバナナの特売をしていたので大量にバナナを買ってしまいました。と言っても、ちゃんと計算して買ってきましたが、思ったより早く黒っぽくなったバナナよ。完熟しきったバナナの救済といえばバナナケーキです。光熱費高騰のあおりをうけ、...

私だったら日本のお菓子の方がいいなと思ってしまう。そりゃ、私は日本人で日本人のDNAを持っていて日本で育っているので、日本の食事の方がドイツのものの1,000倍も口にあう（好み）からですが。なんだか日本ではヨーロッパのお菓子が意外と人気のよ...

デュッセルドルフの街を歩いていたらたい焼きの屋台を見つけたので、ここでたい焼きを買ってみました。私が屋台を見たのはmoxyホテルの前。たい焼きを作ってくれたのは日本人ではありませんでした。この屋台の持ち主なのか？雇われているのか？フィリング...