フルーツ

ドイツってこんな国!?

チェリープラムとカラントのジャム〜チェリープラムが2年ぶりに豊作

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールを見てください。 我が家の庭に生えているチェリープラム(...
ドイツの食べ物

ローテ・グリュッツェ(Rote Grütze)〜北ドイツのデザート

夏といえばドイツでは野生でもたくさんのベリー類が収穫できる季節です! 我が家にもレッドカラントの木があり、毎年多くの実をつけます。さすがにレッドカラントは酸っぱいので一度にたくさん食べれず、冷凍保存しています。 イチゴ(Erd...
ドイツの食べ物

パン屋さんに行ってフルーツケーキをつくるところを見学しました

ケーキが大好きなshirousagiです。 ドイツでは大事な食べ物(?)パンと肉は専門店で買いたいと思うのですが、パン屋さんも肉屋さんも後継者不足に悩んでいます。 食事には必要以上にお金をかけたくないのですが、でも...
ドイツの食べ物

アカスグリ(Johannisbeeren)は今年も豊作ですよ

我が家の庭にはいくつか果物のなる木がありますが 特に手入れをしていないので 農家にある木のように沢山の実がなるわけではありません。 特にりんごやなしはすぐに虫に食われてしまうのですね。 ところが、庭の片隅にあるアカスグリ、レッ...
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