shirousagi（しろうさぎ）です。
ドイツに住んで早くも30年以上！
ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。
詳しくはプロフィールを見てくださいね。
先日、庭でチェリープラム（Kirschpflaume）の実が沢山とれたので、ジャムを作ったことを書きました。
日本語でチェリープラムという名前で本当に良いのか、実はわからないのです。なんたって、多分日本ではお目にかからないですよね。
日本には綺麗な桜の木が沢山ありますからね〜！
英語でCherry Plumというようなので、チェリープラムと表記しています。
そのチェリープラム、この庭の木、いつから生えているのかわからないのですが、我が家の領土にあります。だから、この木は我が家の木なのでしょう。
・・・買ってないけど。この木にお金払ってないけど。10年以上お世話をせっせとしているから、我が家のものだわね。（水遣りしかしてないけど。それも夏だけ）
庭にある桜のような木・チェリープラム
その名の通り、春には桜のような薄ピンクの小さな花を沢山つけます。
その花が咲いたのを見たら、とても嬉しくなってしまう！（遠目には桜に見える）
なのに、今日、このブログのために「写真、撮っているかな？」とフォルダーを見渡したら・・・
・・・ない！ない！横に生えているりんごの木は、花が咲くたびに写真をとっているのに！
左はもう咲きおわったチェリープラムの木。右はりんごの木。花が満開。この写真をとった時のお天気があまり良くなかったけど。
現在のりんごはこちら。
緑の葉っぱに緑の実。どこに実があるのかはっきりしないけれど、今のところは沢山の実がついています。
だけど、手入れしないし、虫除けしないし、農薬使わないから（要するに放置）
無事に実が熟したら、無農薬でとても健康なりんご
なのだけど、大抵の実が虫に先を超されるという事実。自然は厳しい。
大量のチェリープラムの実を冷凍
で、話をチェリープラムに戻して・・・
あまりにも大量に収穫出来たのですが、もうジャム作りは疲れてしまったので、
綺麗に洗って冷凍保存です。
せっせと洗った果実は冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ。
昔ながらの袋に針金、というフリーザーバッグが一番コスパよくて、気軽に使えるので、これを利用。
私が今回使ったのは1リットル入り100枚入って1.39ユーロ（約170円）1枚あたり2円未満。
ファスナー付きのフリーザーバッグも（やっと）ドイツでも簡単に入手できるようになったけれど、安い袋を使った方が楽。（気分的に）
適当な量入れて重さを量ったら630.8g。
これを20袋作りました。ということは全部で約12.6kg。
いくら種や皮が含まれているからって、12キロ以上もの実。これがブドウとかリンゴ（虫喰いなし）だったら近所にお裾分けするんだけどなあ。
と思いながら、手元に残った、少々傷んだ実を煮詰めてソースにしましたよ。
アイスにかけて、いただきます！
ソースが大量すぎて、もはや「血の海」。
そんな夏、本日はお隣さんに庭でとれたというきゅうりをいただきました。
せっかく実がなったけれど、明日から休暇旅行に行くから、と。
夏って、植えて手入れすれば、庭には色々な実が成るのだけど、バカンスで家を留守して、収穫出来ない、食べれないという問題が！
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