ドイツの食べ物

ドイツの食べ物

チェリープラムが豊作すぎて困った件〜夏は収穫の季節です!

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールを見てくださいね。 先日、庭でチェリープラム(Kirsc...
ドイツってこんな国!?

ジャム作り〜ドイツでジャム作りに使われているGelierzuckerって何?どうして瓶を逆さにするの?

こんにちは、shirousagi(@shirous79229247)です。 昨日は大量に収穫できたチェリープラム(とカラント)の実を使ってジャムをつくりました。 この時に使ったジャム用の砂糖、Gelierzucke...
ドイツってこんな国!?

チェリープラムとカラントのジャム〜チェリープラムが2年ぶりに豊作

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールを見てください。 我が家の庭に生えているチェリープラム(...
ドイツってこんな国!?

merciのアソートチョコレート、30年間安定の楽しさ

チョコレートの大好きな皆様、お待たせしました! え?この暑いのにチョコレートですって?と思う方もいらっしゃるかも。 こちらは最高気温が30度にも達しない、寒い夏(夏なのですか?)を送っています。なので、チョコレートも欲しくなる...
ドイツってこんな国!?

セロリアック(根セロリ)とジャガイモのピュレーを作る〜うさぎ飼いは夏に根セロリを買うのだ!

こんにちは!うさぎ飼い15年のキャリアを持つshirousagiです。 さて、本日はドイツでよく売られている野菜の一つ セロリアック(根セロリ) が残っていたで、これを調理しました。 このセロリアックって本当なら冬...
ドイツの食べ物

ゼンメルクネーデルを作ってみた〜フードロスゼロを目指す!

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールをみてね! 環境問題を考えて節約の一環として、今月から「...
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クワの実をいただきました!〜夏の収穫はベリー類

クワ、桑、ときくと、蚕(かいこ)を思い出しますが、 そのクワの実をいただきました。 子供の頃に蚕を飼ったことがあり、クワの枝をもらっていたのですが、果実の方は初めて見ました。 小さなぶつぶつ(つぶつぶ?)...
ドイツってこんな国!?

ドイツの家庭料理の記事まとめ・その3(デザート、ケーキ)

「料理は手抜き」をモットーにしているshirousagiですが、食べることが好きなので、色々と作っています。 今回はこれまでこのブログで紹介した、ドイツの料理の中で、デザート、そしてケーキといったスイーツの記事をまとめました。 ...
ドイツの食べ物

夏向けのスイーツは甘酸っぱい〜今回はmerciアソート限定版を頂きました!

チョコレートの好きな皆さま、こんにちは、shirousagiです。 ドイツに住むようになってからチョコレートの安さ、美味しさにハマってしまい、もはや「チョコレート中毒」30年のキャリアを誇っています! そんな ドイツのチ...
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ドイツの家庭料理の記事まとめ・その2(サラダや野菜付け合せ)

肉食なドイツ人でも、「野菜を食べるのは体に良い」と考えている人は多く、今のように和食が人気になる以前から野菜をとるように言われていました。 が、その昔は「サラダが健康に良い!」という人が多く、 野菜料理=サラダ と思われ...
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