ドイツの食べ物

「かぼちゃはHOKKAIDOだけではないのよ!」

秋といえば「食欲の秋」を一番に思い浮かべるshirousagiです。  そういえば・・数年前に秋に日本に一時帰国した時に さつまいもとかぼちゃに感激したっけ。 そのかぼちゃ、つい数年前までは ドイツに住む日本人の間では「ドイツのかぼち...
ドイツの街

開店から1週間のユニクロに行ってきました

ただいま、「絶賛秋休み中」のshirousagiです。 なぜか・・秋休みの方が忙しい。そして、すぐに疲れる。 (それは・・雑用を「秋休みになったらしよう!」とためておいて 休みに突入するとイレギュラーな仕事ばかりをやっているから・・)...

役に立つけれど痛い雑草〜Brennnessel

10月とも思えないほどの良いお天気と暖かい気温に恵まれて・・庭仕事に励んだshirousagiです。  もうすぐ暗い、長い冬がやってくる・・ 暑い夏が過ぎて秋に入ると雨も結構降った後。 庭は雑草だらけです。 ・・雑草抜かなくては! ...
動物

ハリネズミも楽ではない・・

秋ですね! 温暖な日が続いても そこは早くも10月。 木々の葉も色付き、落ち葉が舞って 「ああ、秋だな〜〜」と感じさせてくれます。 まだまだ落ちていない葉。 だけど 冬の到来前に全ての葉が落ちるのです。 悲しい・・...
植物

クリスマスの花・アマリリスにも毒がある

秋です! そういえば、9月下旬のお彼岸の頃に「ヒガンバナ」の写真がよくアップされているのを見かけました。 一面にヒガンバナ! あまりにも多くてもはや「赤い絨毯」状態! なんの花なのか一瞬ではわからなかったりして・・ この...
ニュースより

大学生の住むところがない!

いよいよ来週から ここドイツはNRW(ノルドライン・ヴェストファーレン州)の学校(小学校〜高校)は2週間の秋休みです!  この秋休み、お天気はよくなりそうだし、時期が良いから お出かけする家族が多いようです。 私の生徒(shirous...
ドイツの食べ物

サワークリームといっても色々〜Schmand, Saure Sahne, Crème fraîche

最近よく作る玉ねぎのケーキやフラムクーヘンに使うサワークリーム。一口にいってもSaure Sahne, Schmand, Crème fraîcheと色々あります。 これらのサワークリームの違いは・・
ドイツの食べ物

玉ねぎケーキ(Zwiebelkuchen)を焼く

秋になると 毎年楽しみにしているのが ワインのなりかけ、「フェーダーヴァイサー」。そのフェーダーヴァイサーにつきものといえば「フラムクーヘン」(Flammkuchen)ですが 「玉ねぎのケーキ」(Zwiebelkuchen)も...
ニュースより

大学の新ゼメスターが始まりました・・ドイツの学生もお金がかかるそうで

今日、10月8日から 「冬学期」(Wintersemester)が始まった大学は多いのではないかと思います。 今年の夏にアビトゥア(大学入学資格試験)をとって 日本で言えば高校を卒業した人は 今日から大学生! ああ・・大学生! いいな...

オークは好きな木だけれどその実のどんぐりが落下で困る!

秋です! 秋になると 子供の頃は近くの森まで出かけてどんぐりを必死になって集めていたshirousagiです。 大きなどんぐりとなると 私の住んでいたところでは以外と見つからず、森まで出かけてどんぐり集めをしていたものです。 子...
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