ドイツってこんな国!? 骨なし鶏もも肉のポロフィーノ(Pollo Fino)が簡単に買えるのはクリスマスだから? 地球に住む鶏のから揚げファンの皆様、こんにちは、shirousagi(@shirous79229247)です。 唐揚げって美味しいですよね。鶏肉、美味しいですよね。 特に、もも肉が一番美味しいですよね。 なのに、ドイツ🇩🇪では、鶏もも肉とい... 2021.12.23 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
クリスマス パン屋さんでシュトレン(Stollen)を作っているところを見せてもらいました ドイツのクリスマスのケーキ、お菓子といえば シュトレン(Stollen)! (日本ではシュトーレンと言われることが多いらしいのですが、ここではシュトレンと書きます) 自分で作る人も多いですが、パン屋さんやスーパーで買ってくる人も多いです。 ... 2021.12.20 クリスマスドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツってこんな国!? ニジマスの燻製をいただきました〜ドイツの魚はスモークで 我が家の隣人は釣りと魚を燻製にするのが趣味で、時々ニジマスの燻製をいただきます。 昨日も、ドアの呼び鈴がなったので、「誰かな?」とドアを開けたら、お隣さん。大きなマスの燻製を持ってきてくれました! ドイツでは燻製の魚が美味しい 鯖の燻製 何... 2021.12.11 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツってこんな国!? ドイツの大学の学食(メンザ)の定食はこれ 先日、大学に通う息子が送ってくれた写真をもとに、ドイツの大学の学生食堂の様子を一部お知らせしました。 今回は、学食の定食の内容をいくつか紹介します。 ドイツの献立の組み立て方 その前に、ドイツでのメニューの組み立て方を。それはこの3つを入れ... 2021.12.04 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 硬くなったパンはこうして消費する(2)〜3つのアイデア せっかく食べられるためにこの世に生まれた(人間が作った)パン。 なのに、食べずに捨てるのは悲しいですよね。 shirousagi フードロスは出来るだけ出したくない! ドイツに住んでいると、パンを買う(実は我が家は「もらう」が正しい)が多い... 2021.12.02 ドイツの食べ物料理雑記
ドイツってこんな国!? ドイツの学生食堂メンザの食事は、今はテイクアウトがメイン?〜容器は返却ですよ こんにちは、ドイツに来て早くも30年のshirousagi(@shirous79229247)です。 私には大学生の息子がいるのですが、今年の夏学期(Sommersemester)まで、コロナ禍のためにオンライン授業を受けていました。 が、... 2021.11.30 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 硬くなったパン(Brötchen)はこうして消費する〜4つのアイデア 環境問題を考えてケチなので、食費をなるべく節約するべく、フードロスを出さないようにしています。 我が家でよく余るものといえば、パン。 スライスされたライ麦パンは、買ったらすぐ一部は冷凍保存。ライ麦パンって、種類のもよるけれど、パンに含まれて... 2021.11.18 ドイツの食べ物
ドイツってこんな国!? 圧力鍋でグリーンピースのスープ〜ガス代電気代を節約しよう ドイツの代表的な家庭料理の一つに グリーンピースのスープ(Erbsensuppe)があります。 寒い冬には、このグリーンピースがトロトロに煮込まれたスープを食べるのが、私は大好きなのです。 これ、煮込み料理というだけあって、コンロにかけて1... 2021.11.13 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物料理
ドイツの食べ物 アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel)を焼く〜バニラソースを添えて こんにちは、shirousagiです。 ボスコープという料理やケーキ作りに最適の種類のりんごを買ったので、本日はウィーン、ドイツのお菓子、 アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel) を焼きました! アプフェルシュトゥルーデル ... 2021.11.08 ドイツの食べ物料理
ドイツってこんな国!? ドイツのりんご〜ボスコープ(Boskoop)を使って料理した りんごの季節になりましたね! ドイツ人はりんごが好きなようで、ドイツで一番よく食べられているフルーツはダントツでりんごです。 ドイツ国内でたくさん収穫できるから、馴染みがあるしね。 個人的には一番よく食べるフルーツはバナナ。 shirous... 2021.11.07 ドイツってこんな国!?ドイツの食べ物