ドイツの食べ物 あのハイネマンのシャンパントリュフをいただきました！（冬なら日本への土産になるのに）
チョコレートが大好きなshirousagiです。（アイスはバニラが好きだし、MüllerのMilchreisはシナモンが好きだけど・・関係ない） デュッセルドルフ市のお隣（かな？）メンヒェングラードバッハ市に本社のあるコンディトライ、「He...
ドイツの食べ物
ドイツの食べ物 
ドイツってこんな国!? 食品ロス削減アプリ(Too Good To Go)お買い物報告
実は・・・ ただいまの我が家のキッチン！ はい、キッチンだったところです。只今、何もありません。この夏はキッチン（ドイツのほとんどのキッチン同様、我が家もいわゆるシステムキッチン）の買い替えをする事になり、折角のチャンスなのでキッチンの部屋...
ドイツってこんな国!? 食品ロス削減アプリでお買い物をしました（Too Good To Go）
キッチンのリフォームでしばらく夏休みをとっていたshirousagiです。 今年の初め、食品ロスを無くそうという動きが顕著になってきました。政府も2030年までに食品ロスの量を現在の半分までにするよう指導しています。 そんな時に日本でも食品...
ドイツの食べ物 ドイツの商品検査協会、今回はバニラアイスを検査
暑い日が続いたドイツです。7月25日にはついに最高気温が40度を超えた地域が出てきて、ドイツ気象局（Deutscher Wetterdienst）始まって以来の記録的な夏、なのだとか。 暑い！ 今週は暑くなる、というのは先週からわかっていた...
ドイツの食べ物 Tortengussを使ってフルーツトルテを作る
昨日、近所のパン屋さんに出かけて「フルーツのトルテ」を作っているところを見学させてもらったshirousagiです。 スポンジ生地の上にクリームを塗り、フルーツをのせて、Tortengussというゲル化するものをかける、というドイツでは「新...
ドイツの食べ物 パン屋さんに行ってフルーツケーキをつくるところを見学しました
ケーキが大好きなshirousagiです。 ドイツでは大事な食べ物（？）パンと肉は専門店で買いたいと思うのですが、パン屋さんも肉屋さんも後継者不足に悩んでいます。 食事には必要以上にお金をかけたくないのですが、でも美味しくて体に良い物を食べ...
ドイツの食べ物 今年はチェリープラム（Kirschpflaume)も豊作〜ジャムにしました
我が家の庭にはあまり手入れをしなくても実をつけるという、実にありがたい果物の木がいくつかあります。そのうち、アカスグリがたくさん実をつけた話は先日書きましたが 今年はチェリープラムという木もたくさん実をつけました。 Kirschpflaum...
ドイツの食べ物 ドイツのチョコレート〜私が美味しいと思うチョコレートはこれ
チョコレート研究に励んで、色々なチョコレートを買い込んだshirousagiです。夏本番直前だとチョコレートの特売も結構あって嬉しいですね！（夏の間に高温にさらされてチョコの質が落ちるかもしれないから・・と売り尽くそうとしたお店もあるみたい...
ドイツの食べ物 アカスグリ（Johannisbeeren）は今年も豊作ですよ
我が家の庭にはいくつか果物のなる木がありますが 特に手入れをしていないので 農家にある木のように沢山の実がなるわけではありません。 特にりんごやなしはすぐに虫に食われてしまうのですね。 ところが、庭の片隅にあるアカスグリ、レッドカラントとも...
ドイツの食べ物 ドイツでパンにあう野菜ラディッシュは我が家の常備野菜
先日、いつものようにネットスーパーで野菜を注文し、配達してもらったのです。その時に配達のお兄さん、「お持ちした人参とラディッシュの葉が折れてしまって、あまり状態が良くないので 気にいらない、と思われたらキャンセルして下さい。もちろんその場合...