ドイツってこんな国

砂糖の取りすぎ、そして運動不足の人が増えて、社会問題にもなっているドイツです。 数年前から「甘い飲み物や食べ物に含まれる糖分を減らそう」と言われています。イギリスのように砂糖税を導入したらどうか、とも検討されています。 だけど、実際にはまだ...

日本の良さを語る上で、必ず出てくるのが 「食事が美味しい！」 ですよね。 私が一時帰国する時に、在独の日本人友人一同に「美味しいものを食べてきてね！」と必ず言われます。 そして、日本からドイツに戻る時のスーツケースには日本で買った食品が山の...

昨日食べたガチョウのロースト。 これは伝統的、典型的なドイツの11月12月のご馳走です。 このガチョウのロースト、懐かしい香りのする、ドイツに昔からある、そう、伝統的な庶民のビアレストランでいただきました。 行く機会がなくなっていたドイツの...

聖マルチン祭（11月11日）からクリスマスにかけての典型的なご馳走といえば、 ガチョウのロースト！ ですよ。ドイツの農家がせっせと育てたガチョウをいただく時です。 我が家ではクリスマスのディナーにガチョウのローストを食べることが多かったので...

最近、フルーツを食べるのが日課になっているshirousaigです。 暑い夏は冷凍フルーツミックスにヨーグルトをかけて食べていたのですが、寒くなったので、流石に冷凍フルーツを食べる気になれず、バナナとかりんごにヨーグルトをかけて食べるのが習...

寒くなってきた昨晩の夕食にグリンピースのスープ（ポタージュ）を食べたshirousagiです。 作りながらグリンピースについてネット検索していたら 「グリンピースのスープは貧乏人の食事だった」という文章が目に飛び込んできました。 貧乏人の料...

寒くて暗い季節がやってきました。 こんな日にはスープです。私のお気に入りのドイツ料理のスープはこれ。 グリンピースのスープ（Erbsensuppeエアプセンズッペ）です。 グリンピースのスープ（Erbsensuppe）とはこれ 代表的なドイ...

季節の変わり目なせいか、体調が今ひとつなshirousagiです。 病気ではないのだけど、なんとなくお腹の調子が良くないような。 というわけで休息がてら日本のテレビ番組を見ていたら、「シュークリーム」と「モンブラン」が出てきました！ shi...