ドイツってこんな国!? 寝室の家具を少なくしました〜目指せ、シンプルライフ
ドイツで普通の家族用の（つまり学生寮とかではなくて）フラット（Wohnung）や家に初めて引っ越し入居した時びっくりしたのは・・どの部屋も「その部屋がどの目的で使われるか」決まっていることでした。 って・・当たり前だと思われるかもしれません...
ドイツってこんな国
ドイツってこんな国!? 
ドイツの食べ物 収穫され損なっていただいたジャガイモを茹でる
先日はケーキをいただき、そのまた先日はじゃがいもをいただいたshirousagiです。 （よほど食べる事が好きに見えるのか？？） ドイツといえばジャガイモ！と思う方も多いかと思いますが・・ それほどジャガイモは食べられてはいないのでは？と思...
ドイツの食べ物 本家本元のHerrentorteをいただきました
急に寒くなって・・熱いコーヒーが飲みたい！と騒いでいるshirousagiです。 コーヒーといえば、3時のおやつといえば、ケーキが欠かせません！（ですよね？） コーヒー好きの人が多いこの国で 日曜日の午後ともなるとカフェタイムは欠かせません...
ドイツってこんな国!? もうすぐサマータイムが終了します〜今日が最後かしら？
これを書いている現在は2018年10月26日（金）です。 あ、でももう日本は10月27日（土）ですね。 このブログの日時設定は日本時間になっているので この記事は「10月27日」にアップされたことになっています。 で、今日（ここからは日本時...
ドイツの食べ物 「かぼちゃはHOKKAIDOだけではないのよ！」
秋といえば「食欲の秋」を一番に思い浮かべるshirousagiです。 そういえば・・数年前に秋に日本に一時帰国した時に、さつまいもとかぼちゃに感激したっけ。 そのかぼちゃ、つい数年前まではドイツに住む日本人の間では「ドイツのかぼちゃは美...
ドイツの食べ物 サワークリームといっても色々〜Schmand, Saure Sahne, Crème fraîche
最近よく作る玉ねぎのケーキやフラムクーヘンに使うサワークリーム。一口にいってもSaure Sahne, Schmand, Crème fraîcheと色々あります。 これらのサワークリームの違いは・・
ドイツの食べ物 玉ねぎケーキ（Zwiebelkuchen）を焼く
秋になると 毎年楽しみにしているのが ワインのなりかけ、「フェーダーヴァイサー」。そのフェーダーヴァイサーにつきものといえば「フラムクーヘン」（Flammkuchen）ですが 「玉ねぎのケーキ」（Zwiebelkuchen）もフェーダーヴァ...
ドイツの食べ物 本日の夕食は（ワインがなくても）フラムクーヘン！
秋ですね、食欲の秋ですね。 最近、食べ物や飲み物の事ばかり考えているshirousagiです。 先日、発酵中のワイン、「フェーダーヴァイサー」（Federweißer）の事を書きました。 （それはこちら） この 甘いアルコール飲料によくあう...
ドイツの食べ物 ブラートブルスト（Bratwurst）で夕食！
寒くなると ソーセージが食べたくなるshirousagiです。 （うさぎは本来、草食動物ですが・・） 先日はメットエンデンというソーセージを使ってスープを作りましたが 今日はやはりドイツの典型的な食べ物、ソーセージの一種、ブラートヴルスト（...
ドイツの食べ物 メットエンデン〜ドイツのソーセージ〜で夕食
ドイツには色々な種類のソーセージがあるので有名ですね。 今回はこの中で「メットエンデン」と言う豚肉のソーセージを使ってスープにしました。 秋になり寒くなると ちょっとしっかりとした味のスープは嬉しいものです。