ドイツってこんな国!? 今週はスープづくし〜風邪予防に根セロリ！
寒くなって震えているshirousagiです。１週間ほど前、根セロリ（セルリアック、セロリアック）をいただきました。この根セロリ、ピュレにしても美味しいのですが、「スープ用野菜セット」の常連であるくらい、スープに使えます。寒くなってお天気も...
料理
ドイツってこんな国!? 
ドイツの食べ物 根セロリ（セルリアック）をもらった〜寒くなったからスープを作る
根セロリ（セルリアック、セロリアック）を2個もらいました。私が住んでいるところは平地が続く、地平線が見えそうな田舎です。なので農業が盛んで、秋になると野菜をいただくことがあります。先日はキャベツをもらい、今日はセルリアック。10月も下旬と寒...
料理 食事を作ってもらえるだけでありがたいと思え！
数日前にSNSでそうめんが話題になっていましたが...最初の投稿が何なのか知らないのですが、本当は「そうめんでいい」と言われたことがきっかけだったようです。が、その後「そうめんは簡単だ。私はこれくらいできる！」とかで戦いの日蓋が切られたよう...
料理 白玉だんご〜私がドイツでよく作るスイーツ
「日本で買ってきた食材の一掃イベント」実行中です。本日使いたいものは1年前に買ってきた「きな粉」。きな粉、好きなんですよね。だから日本に行くと買ってくるのです。なのにドイツに戻った途端にきな粉の存在を忘れている。きな粉を使いたくて作った今日...
料理 今年はこんな料理のレパートリーを増やしたい！
新年を迎えて「今年はこうするぞ〜」と燃えているshirousagiです。先日は私の今年の抱負を述べさせていただきました。2025年はこうありたい〜シニアの私の今年の抱負そして、自炊するぞ〜と心に決めました。今年はこれにはケチらないと決めた事...
料理 ストレス解消に料理をしよう！〜料理がもたらすストレス解消の５つの理由
shirousagiストレス解消に美味しいものを食べるのはOKだと言ったわよね。だけどレストランに行くと高くつくじゃない？自分で料理するっていうのはどう？ストレス解消に良いと思うけど？AIそうそう、ストレス解消に料理をするのは、とても効果的...
料理 これからの暮らしを楽にしたいから、味にうるさくなりたくない！〜シニアへの道
このブログで何度も書いている、私の知り合いの年上のHさん、奥様を亡くされて一人暮らしをされている在独の日本人です。足を悪くされて、歩くのが一苦労。もちろん、車の運転も出来なくなったし、自転車も無理です。近所のスーパーへの買い物がとても辛い、...
料理 簡単料理のレパートリーを増やそう！〜老後にも備える
老後の三大不安とはお金健康孤独だそうです。で、この３つの不安って、老後だけではなくて若い人でもありませんか？shirousagi今の生活水準で生活できるだけの経済的余裕、健康があって、孤独でなければ幸せな暮らしができると思うの。このうち、お...
ドイツってこんな国!? 私が驚いたドイツの野菜料理はこれ！
義祖母がよく作っていた料理です。今から約35年前、私がこれを初めてテーブルに出されたのを見た時は「え？このまま茹でたの？」とびっくりしてしまいました。それは「丸ごとカリフラワーのバターパン粉かけ」カリフラワーのバターパン粉かけそれはこれです...
料理 知らなかった!玉ねぎを切る時にこんなに涙が出るなんて〜防止策はこれ
タイトルを見て「この人は今更何を言っているんだ？玉ねぎを切る時には涙が出るって、常識じゃん！」と思われた皆様、はい、そうですよね、玉ねぎを切る時に涙が出ますよね。涙が出る、ということは知っていたんです。でも私は知らなかったんです。こんなに目...