料理

最近、スーパーなどで見かけるようになった、野菜で出来たライスやパスタ。普段の食事で糖質の摂取量が多い、と判断された私はとても気になっていたのです。そこで、今回は「カリフラワーライス」にチャレンジ！カリフラワーライスとはカリフラワーをお米のよ...

「食べる輸血」と言われるビーツ。冬になると血流が悪くなるのか、体調がすぐれなくなることが多い私は、ビーツを食べようと思いつきます。shirousagi体調が悪くなる前に、毎日少しづつ食べれていればいいのにね。そこで、先日、生のビーツを1kg...

完璧なヴィーガン、野菜大好きなうさぎのHAPPYと一緒に生活しているshirousagiです。（私、shirousagiはヴィーガンではありませんが）我が家のうさぎは毎日大量の野菜を食べるので、野菜は大量に買っています。なのですが、ドイツの...

ネットスーパーの超がつくほどの愛用者なshirousagiですが、たまに近所のディスカウントスーパーにもお買い物に出かけます。リアル店舗での買い物では、目を皿のようにして「お得な見切り品はないか？」探します！フードロス削減をしよう！と言われ...

9月がまだ終わっていないというのに、すでに最高気温ですら20度以下。寒さに震えているshirousagiです。今から寒さに震えていたら、本格的な冬が来たらどうするのだろう？エネルギー危機が叫ばれるヨーロッパはドイツ。毎日のように「いかに電気...

ガス代、電気代の高騰が叫ばれているドイツに住むshirousagiです。「こうなりゃ、毎日パンとハムを食べればいいのさ〜」な生活は送りたくないので（栄養面でも心配）出来るだけコンロを使う時間が短い料理をしていますが、それでも寒くなったら煮込...

先日、ビーツとりんごのサラダを作りました。この時に「荒い目のおろし金でおろす」と書いたのですが、それはこれ。このおろし金、最近大変重宝しているんです。４面のボックスおろし金ボックス型でないおろし金にも、同じ大きさにおろしてくれるものはありま...