料理

料理

にんじんのポタージュ〜うさぎが人参を食べないので人参を料理する

我が家では、週に2回ほど「葉つき人参」(Bundmöhren)をネットスーパーに注文して、届けてもらっています。 葉付き人参 うさぎは人参が大好き! だけど、実よりも「人参の葉っぱ」が大好き!です。(我が家のうさぎさんは...
ドイツの食べ物

HOKKAIDOかぼちゃを買いました!〜パンプキンパイを作る

こんにちは、労力なしで美味しいものを食べたい!と常に思っているshirousagiです。 先日、歩いて10分ほどのところにあるディスカウントスーパーに行って、山ほど積まれた ホッカイドウカボチャ(Hokkaidokürbis)...
料理

私が「料理をするのは嫌だ」と思う時

最近、インスタント食品や冷凍食品を食べたことを書いたshirousagiです。 美味しいものを食べたい!(インスタントでは美味しいとは言えないけれど)1日3食食べたい!(1日1食は私には無理) でも 料理した...
ドイツってこんな国!?

ジャム作り〜ドイツでジャム作りに使われているGelierzuckerって何?どうして瓶を逆さにするの?

こんにちは、shirousagi(@shirous79229247)です。 昨日は大量に収穫できたチェリープラム(とカラント)の実を使ってジャムをつくりました。 この時に使ったジャム用の砂糖、Gelierzucke...
ドイツってこんな国!?

チェリープラムとカラントのジャム〜チェリープラムが2年ぶりに豊作

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールを見てください。 我が家の庭に生えているチェリープラム(...
ドイツってこんな国!?

セロリアック(根セロリ)とジャガイモのピュレーを作る〜うさぎ飼いは夏に根セロリを買うのだ!

こんにちは!うさぎ飼い15年のキャリアを持つshirousagiです。 さて、本日はドイツでよく売られている野菜の一つ セロリアック(根セロリ) が残っていたで、これを調理しました。 このセロリアックって本当なら冬...
料理

久々に作った肉じゃがが美味しすぎて困った!

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールをみてね! ドイツに住んでいて、ドイツ人に囲まれながら主...
ドイツの食べ物

ゼンメルクネーデルを作ってみた〜フードロスゼロを目指す!

shirousagi shirousagi(しろうさぎ)です。ドイツに住んで早くも30年以上! ピアノを教えながら、主婦業をせっせとやっています。詳しくはプロフィールをみてね! 環境問題を考えて節約の一環として、今月から「...
ドイツってこんな国!?

ドイツの家庭料理の記事まとめ・その3(デザート、ケーキ)

「料理は手抜き」をモットーにしているshirousagiですが、食べることが好きなので、色々と作っています。 今回はこれまでこのブログで紹介した、ドイツの料理の中で、デザート、そしてケーキといったスイーツの記事をまとめました。 ...
ドイツってこんな国!?

ドイツの家庭料理の記事まとめ・その2(サラダや野菜付け合せ)

肉食なドイツ人でも、「野菜を食べるのは体に良い」と考えている人は多く、今のように和食が人気になる以前から野菜をとるように言われていました。 が、その昔は「サラダが健康に良い!」という人が多く、 野菜料理=サラダ と思われ...
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