料理

料理

圧力鍋でミートソースを作る〜美味しく出来たけれど、小さな失敗も

去年まで、圧力鍋はジャガイモかビーツを丸ごと茹でる(蒸す)時にしか使っていなかったshirousagiです。 shirousagi せっかくの圧力鍋が・・・ 宝の持ち腐れとはこのことね。 そんな私もガス代、電気代の値上...
料理

節約したい我が家の人参のポタージュ2.0(バージョン2022)

こんにちは、シニアうさぎの飼い主shirousagi(@shirous79229247)です。 我が家のうさぎさんが人参をあまり食べなくなったので、大量の人参を消費するために人参のポタージュを作ったことを書きました。 ...
料理

にんじん葉の茎を調理する〜老うさぎが食べないものを利用する

先日、葉付き人参のことを書いたshirousagiです。 うさぎの餌として、葉付き人参が欠かせない我が家です。なんたって、我が家のうさぎさんは人参の葉っぱが大好き! シニアうさぎが食べなくなった人参の茎 4年...
ドイツってこんな国!?

ドイツのポテトサラダは南北で違う

昨日はランチも夕食もポテトサラダだった我が家です。 ポテトサラダ、というとジャガイモ料理ですよね。ジャガイモということは・・・ドイツ人大好きな料理! ・・・と言われるかも。 そうそう、パーティーやBBQでは欠...
料理

我が家のポテトサラダ

我が家でよく作るポテトサラダを紹介します。 もとはドイツのこの料理本にあったレシピ。 私の母から習った、いわゆる「おふくろの味」ではありません。 ドイツ人向けに作ってみようと思って作ったら、日本人の私にも美味しか...
料理

光熱費を節約するには、ガスコンロとIHクッキングヒーターのどちら?

右を向いても左を向いても「値上がり!」の文字に、ぶっ倒れているshirousagiです。 値上がりしないのは収入のみ、ってこれからどうすればいいのよ? そんな中、自宅時間の多い私の只今の一番の関心事は・・・ そうです、節...
料理

料理するけれどガス代を節約したいので、これにしました

ガス代、電気代が値上げされたドイツです。 ガス代は昨年2021年と比べて約20%ほどの値上げだと言われています。 ガスが不足!ドイツのガスタンクには37%しかガスがないとか。 これは、ガスの節約、ガス代を節約したい! ...
料理

ドイツで買ったもので教えてもらった日本語(?)〜調理道具の話

料理好きな方もそうでない方も、毎日料理する、という人は多いですよね。 私も、できればしたくない!と思いながらも、せっせと毎日料理しています。 料理を楽しくするには、やはり使いやすい調理道具を持ちたい!ですよね。 「フライ...
ドイツの食べ物

硬くなったパンはこうして消費する(2)〜3つのアイデア

せっかく食べられるためにこの世に生まれた(人間が作った)パン。 なのに、食べずに捨てるのは悲しいですよね。 shirousagi フードロスは出来るだけ出したくない! ドイツに住んでいると、パンを買う(実は我が...
ドイツってこんな国!?

圧力鍋でグリーンピースのスープ〜ガス代電気代を節約しよう

ドイツの代表的な家庭料理の一つに グリーンピースのスープ(Erbsensuppe)があります。 寒い冬には、このグリーンピースがトロトロに煮込まれたスープを食べるのが、私は大好きなのです。 これ、煮込み料理と...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました